साहित्य - बोनलेस चिकनचे साधारणपणे दोन इंचाचे ६ ते ८ तुकडे, १ मोठा चमचा प्रत्येकी बारीक चिरलेला पालक व कोथिंबीर, १२ ते १५ पुदिन्याची पाने, २ हिरव्या मिरच्या, १ मोठा चमचा आले व लसूण पेस्ट, चिमूटभर गरम मसाला, चवीसाठी मीठ व १ मोठा चमचा बटर किंवा ऑलिव्हचे तेल.
- पुण्याच्या बातम्या वाचण्यासाठी येथे ► क्लिक करा
कृती - चिकनला मीठ लावून ते थोडेसे वाफवून घ्यावे. पालक, पुदिना, कोथिंबीर व मिरच्या वाटून घ्याव्यात. त्यात आले-लसूण पेस्ट, गरम मसाला व मीठ घालून कालवावे. चिकन गार झाल्यावर त्याला हिरवा मसाला लावून तासभर मुरत ठेवावे. तव्यावर बटर टाकून त्यात चिकनचे तुकडे सर्व बाजूंनी लालसर होईपर्यंत परतावे.
Edited By - Prashant Patil
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.