esakal | Heathy Food, Cuisine Diet Recipes News in Marathi | Marathi News Veg Nonveg Food, Recipes, Easy Breakfast Ideas
sakal

बोलून बातमी शोधा

मॅगी शिल्लक असेल तर फेकू नका, बनवा जबरदस्त रेसीपीज्
अकोला: मॅगी म्हटलं की अनेकांच्या तोंडाला पाणी सुटतंच. ही रेसिपी झटपट तयार होणारी किंवा ऑफिसमध्ये जाणाऱ्यांसाठी सर्वात आवडता स्नॅक आहे. याशिवाय डाळ-तांदूळ, रोटी-सब्जी वगैरे खाण्यासाठी मुले हजारो नखरे करतात पण जेव्हा मॅगी केली जाते आणि समोर सर्व्ह केली जाते, तेव्हा ते सर्व नखरे आपोआप बंद होतात. परंतु, बर्‍याचदा लहान मुले मॅगी खातात आणि काही सोडून देतात. त्याचप्रमाणे सक
राजस्थानी खस्ता पराठा करणं सहज शक्य; जाणून घ्या कृती
पोळीला पर्याय म्हणून अनेक जण पराठ्याला पसंती देतात. काहींना प्लेन पराठा आवडतो. तर काहींना स्टफ पराठा. विशेष म्हणजे अनेक स्त्रिया मुलांच
हॉटेलसारखा मोकळा भात हवाय? मग वापरा या सोप्प्या ट्रिक्स
अकोला: आपण बरेचदा हॉटेलमध्ये (Hotel) जेवताना भात अॉर्डर करतो. मग ती बिर्याणी असो किंवा पुलाव किंवा असो जिरा राईस!! हॉटेलमधील भाताच्या
cooking tips
कोणत्याही पदार्थाची चव वाढवण्यासाठी मीठ महत्त्वाची जबाबदारी पार पाडत असतं. मात्र, मीठाचा वापर करतांना तो अगदी सांभाळून करावा लागतो. ज्
शिल्लक ताकापासून बनवा 'हे' चविष्ट पदार्थ
कोल्हापूर : गरमीच्या दिवसांत ताक पिणे आरोग्यासाठी फायद्याचे मानले जाते. यामध्ये असणाऱ्या कॅलरीचे प्रमाण कमी असते. त्यामुळे आहारामध्ये य
अळू खाऊन कंटाळलात? मग एकदा ट्राय करा अळकुड्यांची भाजी
पावसाळा सुरु झाला की बाजारापेठांमध्ये ठिकठिकाणी अळूची भाजी दिसू लागते. गावाकडच्या बायका मस्त शहरात हा अळू विकायला आणतात. या अळूमध्येही
Kitchen Tips : 'या' ७ गोष्टींमुळे कोथिंबीर राहिल दिर्घकाळ ताजी
भारतीय स्वयंपाक घरातील महत्त्वाचा घटक म्हणजे कोथिंबीर (coriander). कोणतीही भाजी, आमटी किंवा रस्साभाजी केली की त्यावर कोथिंबीर ही हवीच.
Monsoon Food
फुड
धो धो कोसळणार पाऊस, ढगांचा गडगडाट, हवेत जाणवणारा गारवा... अशा वेळी गरमा गरम फक्कड चहा आणि चटपटीत, तिखट वडापाव मिळाला तर....आहाहा! बाहेर पाऊस पडत असल्यावर असे गरमा गरम आणि तोंडाला पाणी सुटणारे पदार्थ खाण्याची हौसच न्यारी! तुम्हालाही मॉन्सूनचा असा आनंद घ्यायला आवडतो का? मग तुमच्यासाठी मॉन
Putting a Raw Cut Onion in Your Sock Cure Medical Ailments
फूड
कांद्याशिवाय Know About Onions भाजीला चव नसते. कधी तडका तर कधी सलाड Salad म्हणून कांदा खाणे Onion लोकांना आवडते. घरात प्रत्येक वेळी वापरल्या जाणाऱ्या कांद्याविषयी अनेक गोष्टी तुम्हाला माहीत नसतील. तर चला आज तुम्हाला काही अशाच काही गोष्टींविषयी सांगणार आहोत. त्यावर तुमचा विश्वास बसणार नाही.
भाजीत तेल जास्त झालं? या टिप्सचा करा वापर आणि वाढवा चव
नागपूर
नागपूर : भारतीय संस्कृती सर्वोत्तम आहे. घरी आलेल्या पाहुण्याचा मान सन्मान केला जातो. त्यांना जेवणासाठी विचारले जाते. घरी आलेला व्यक्ती उपाशी जाऊ नये अशी आपली संस्कृती आहे. यामुळे पाहुण्यांसाठी वेगवेगळे व्यंजन तयार केले जाते. मात्र, असे करीत असताना कधीकधी भाजीत जास्त तेल टाकले जाते. यामुळे
कोकण स्पेशल: १० मिनिटांत घरीच बनवा ओल्या काजूची सुकी भाजी
फूड
महाराष्ट्रातील स्वर्ग म्हणजे कोकण (konkan). निसर्गरम्य वातावरण आणि तेथील खाद्यसंस्कृती कायमच पर्यटक आणि खवय्यांचं लक्ष वेधून घेत असते. कोकणातील कोकम, आंबे, फणस, काजू हा रानमेवा पार सातासमुद्रापार लोकप्रिय आहे. यातही काजूला प्रचंड मागणी असून भाजलेले काजू, ओले काजू हे विशेष प्रसिद्ध. त्यामुळ
आवळा मुरब्बाच्या उरलेल्या पाकापासून बनवा सरबत
नागपूर
नागपूर : उन्हाळ्याच्या दिवसामध्ये घरीच विविध प्रकारचे लोणचे (Different types of pickles) तयार केली जातात. तसेच मुरब्बा (murabba) देखील तयार केला जातो. काही गोड पदार्थ तयार करण्यासाठी पाक तयार केला जातो. मात्र, कधी चुकीने हा पाक अधिक तयार होते. अशावेळी प्रश्न उपस्थित होते या पाकाचे काय कराय
मृग नक्षत्राला खाल्ली जाणारी शेवग्याची भाजी; जाणून घ्या रेसिपी
फूड
कोल्हापूर : जूनच्या दरम्यान मान्सूनचे आगमण झाले की, शेतीकामांना जोर धरला जातो. यावेळी मृग नक्षत्राची सुरुवात होते. दरम्यान या नक्षत्राला शेवग्याची भाजी खाल्ली जाते. ग्रामीण (villege and city people) शहरी भागात शेवगा ही सहज मिळणारी भाजी आहे. (drumstick vegetable recipes) तिचे औषधी गुणधर्मह
world pohe day.jpg
फूड
सकाळच्या नाश्ताच्या अस्सल पारंपरिक पदार्थ म्हणजे पोहे (poha). आजही प्रत्येक मराठी कुटुंबामध्ये सकाळी नाश्त्यासाठी पोहेच केले जातात. परंतु, अनेकदा नेहमीचे साधे पोहे खाऊन अत्यंत कंटाळा येतो.त्यामुळे एका ठराविक काळानंतर हे पोहे नकोसे वाटतात. त्यामुळे अनेक स्मार्ट गृहिणी या पोह्यांमध्ये काही क
milk
फुड
उन्हाळ्यात फळे आणि भाज्या याव्यतिरिक्त असे बरेच पदार्थ आहेत जे काळजीपूर्वक साठवून ठेवले नाही तर ते लगेच खराब होतात. तसेच बर्‍याच वेळा फ्रीजमध्ये ठेवल्यानंतरही भाज्या आणि दुध खराब होतात. अशावेळी फ्रिजमध्ये न ठेवता देखील दुध अधीक काळासाठी चांगले ठेवयचे असेल तर काय करावे या बद्दल आपण आज काही
फ्रीजमध्ये ठेवलेले लोणी खराब होतंय; जाणून घ्या स्टोअर करण्याची योग्य पद्धत
Food
कोल्हापूर : आपण घरी लोणी खरेदी करुन आणतो त्यावेळी ते पूर्ण पॅकेट खरेदी करतो. मात्र असे लोणी काही काळासाठी फ्रीजमध्ये ठेवल्यास ते खराब होण्याची शक्यता अधिक असते. काही वेळा ते बाहेर ठेवल्यास विरघळू जाते. लोणा फ्रीजमध्ये ठेवूनही खराब होते अशी अनेकांची तक्रार असते. मात्र तुम्हांला हे लोणी स्टो
ब्रोकोली सूप
फूड
औरंगाबाद: उन्हाळ्यामध्ये तब्येतीची विशेष काळजी घ्यावी लागते. उष्णतेच्या या काळात हलकं फुलकं अन्नाचे सेवन करणे आरोग्यासाठी चांगले असल्याचे तज्ज्ञ सांगतात. जर हलकं फुलकं अन्न आणि ते चवदार असेल तर त्याची मजाच वेगळी असते. यामुळे या काळात ब्रोकोली सूप एक बेस्ट ऑप्शन आहे. ब्रोकोलीत आपल्या शरीराल
french fries
फुड
कोल्हापूर: तुम्हाला जर घरच्या घरी रेस्टॉरंट सारखी क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज़ (crispy french fries)तयार करायचे आहे. असं तुम्ही विचार करत असाल तर तुम्हाला खूप छोट्या छोट्या ट्रिक्स (tricks)सांगणार आहोत .फ्रेंच फ्राइज़ हे सगळ्यांनाच माहिती आहे. फ्रेंच फ्राईज असं नाव जरी घेतलं तरी लहान मुलांनाच नाह
एग्ज लव्हर आहात? मग घरीच तयार करा अंडा समोसा
लाईफस्टाईल
अनेक जणांना नॉनव्हेज पदार्थ फारसे आवडत नाहीत. मात्र, अंडी प्रचंड आवडतात. त्यामुळे असे एग लव्हर्स कायमच अंड्यापासून तयार केलेली रेसिपी किंवा पदार्थ शोधत असतात. अगदी बाहेर कुठे काही खायला गेले तरीदेखील हे लोक अंड्यापासून तयार केलेल्याच पदार्थांचा शोध घेत असतात. विशेष म्हणजे एग्ज लव्हर असलेल्
काहीतरी चविष्ठ खायचंय? रात्रीच्या उरलेल्या पीठापासून बनवा 'हे' तीन पदार्थ
फूड
अनेकदा रात्री चपाती केल्यानंतर मळलेलं पीठ शिल्लक (leftover flour) राहते. आपण ते ताजे राहण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवतो. मात्र, कधी-कधी ताजे न राहता काळे पडते. त्यामुळे आपण त्याची चपाती बनविणे टाळतो. तसेच त्याची चपाती बनविली तरी कोणी खाणार नाही. त्यामुळे या मळलेल्या पीठापासून काही नवीन पदार्थ (r
banana
फूड
आजकाल बाजारात नैसर्गिक आणि केमिकल टाकून पिकवलेली केळी ओळखणं म्हणजे फारच कठिण..बाजारात उपलब्ध असलेल्या तसेच केमिकलने पिकविलेल्या केळी हळूहळू मनुष्याला आजारी पडतात. अशा परिस्थितीत कच्ची केळी घरीच पिकवून खाणे आवश्यक आहे. कच्च्या केळीला सहज नैसर्गिक पद्धतीने देखील पिकवू शकता. आज आम्ही तुम्हाला
akki roti
फूड
औरंगाबाद: भारतीय खाद्य संस्कृतीत अनेक प्रकारच्या चपात्या किंवा पोळ्या दिसतात. देशातील विविध भागात वेगवेगळ्या प्रकारच्या चपात्या/पोळ्या/ धपाचे खाण्यासाठी तयार केले जातात. त्याची तयार करण्याची पद्धतही वेगवेगळी असते. कर्नाटकमध्ये 'अक्की रोटी' प्रसिद्ध आहे. ही रोटी लंच आणि डिनरमध्येही खाल्ली ज
kabab
फूड
औरंगाबाद: भारतात वेगवेगळ्या ऋतुंमध्ये विविध पदार्थ (summer party recipes) केले जातात. सांयकाळी चहाच्या वेळेला जर त्यासोबत पकोडा भजी मिळाले तर ती मजाच वेगळी असते. त्याचप्रमाणे पावसाळ्यात, थंडीत आणि उन्हाळ्यात वेगवेगळे पदार्थ खाणे यातला आनंदच वेगळा असतो. आज आपण उन्हाळ्यामध्ये कोणत्या रेसिपी
ब्रेड पॅकेटमध्ये सुरुवातील आणि शेवट असणाऱ्या स्लाईस वेगळे का असतात
Food
साधरणत: आपण सर्वजण ब्रेड खात असतो. याचे वेगवेगळे प्रकारही बाजारात उपलब्ध आहेत. प्रत्येक व्यक्ती आपल्या आवडीनुसार याला पसंती देतो. (top and bottom bread slice) परंतु आपण याच्या दोन्ही बाजूला असणारे साईड ब्रेड तितक्या आवडीने खात नाही. (different size of top and bottom bread slice) पण आम्ही स
chilli oil
फूड
औरंगाबाद: भारतात लहान मुलांपासून वृद्धांपर्यंत सगळ्यांचेच चायनीज फूड हे आवडते मेन्यू ठरत आहे. न्यूडल्स, पास्ता किंवा चायनीज स्नॅक्स आवडीने खाणारे खूप जण आहेत. या चायनीज फूडमध्ये भारतीय फ्लेवरही दिसतो. स्वतःच्या अंदाजात खाण्याच्या सवयीमुळे भारतीय फ्लेवर चायनीज फूडमध्ये दिसत आहे. चायनीज फूडस
shabudana
फूड
औरंगाबाद: आपल्याकडे उपवासाला साबूदाना खाल्ला (sabudana recipe) जातो. तसेच बऱ्याच जणांचा साबूदाना हा आवडता पदार्थ आहे. साबूदान्याचे विविध रेसिपी करता येतात. पण याची एक अडचण म्हणजे तो भिजवण्यात पाणी कमी किंवा जास्त झालं तर तो भातासारखा चिकट होऊन जातो. (Hacks For Sabudana) यामळे त्याची चवही
चिकनच्या 'या' खास रेसिपी नक्की ट्राय करा
Food
कोल्हापूर : नॉनव्हेज हे आपल्या भारतीय खाण्यामध्ये सर्वात जास्त पसंदीत आणि लोकप्रिय आहे. यासाठी लोक सर्वात जास्त पसंती देतात. (chicken dish recipe tips) काहीजण नॉनव्हेज साठी अक्षरश: वेडे असतात. यांना फुडी असंही म्हणतात. यामध्ये अनेक प्रकारच्या व्हरायटी आहेत. जसं की चिकन, मटन, फिश यांना लोक