बटाटे आणि अंड्यांचे चविष्ट सलाड, एकदा बनवाच

औरंगाबाद - उकडलेले बटाटे आणि अंड्यांचे सलाड चविष्ट आणि खाण्यास लय भारी आहे. खायला स्वादिष्ट आणि बनवायलाही सोपे...

साहित्य

- 500 ग्रॅम उकडलेले बटाटे. बारीक तुकड्यात कापलेले.

- दोन उकडलेल्या अंड्यांचे केलेले बारीक तुकडे.

- चार टेबलस्पून मायोनीज

- एक टीस्पून डिजाॅन मस्टर्ड

- दोन ते तीन उन्हात वाळलेले टोमॅटो, बारीक कापलेले (पर्यायी)

- दोन ते तीन टेबलस्पून शिमला मिरची, बारीक कापलेले.
- काळ्या मिरचीचे पावडर, चवीप्रमाणे.

- मीठ (चवीनुसार)
- बारीक कापलेली कोथिंबीर

कृती

- एका मोठ्या वाटीत कापलेले बटाटे टाका.

- त्यात बारीक तुकडे केलेले अंडे, मायोनीज, डिजाॅन मस्टर्ड, स्प्रिंग आॅनियन, टोमॅटो, शिमला मिरची टाका आणि चांगल्या प्रकारे एकजीव करुन घ्या.

- मीठ आणि काळी मिरची टाका
- वरुन बारीक केलेली कोथिंबीर टाका
- वाटी झाका आणि तीस मिनिटांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.

- खायला तयार

संपादन - गणेश पिटेकर