esakal | गहू, डाळ आणि तांदूळ बरेच दिवस साठवण्यासाठी या टिप्‍स वाचाच

बोलून बातमी शोधा

 wheat dal and rice

तुम्हाला दीर्घकाळ धान्य साठवायचे असेल तर या लेखात दिलेल्या टिप्‍स नक्कीच जाणून घ्या.

गहू, डाळ आणि तांदूळ बरेच दिवस साठवण्यासाठी या टिप्‍स वाचाच
sakal_logo
By
सकाऴ वृत्तसेवा

पुणे : जेव्हा गहू, तांदूळ किंवा कडधान्य बर्‍याच दिवसांसाठी साठवतो तेव्हा काही दिवसांत ती खराब होऊ लागते, त्याला बुरशी किंवा किडे येतात. त्यासाठी आपण कीटकनाशके वापरतो जी आपल्या आरोग्यासाठी पूर्णपणे हानिकारक आहेत. म्हणून आज आम्ही तुमच्यासाठी काही टिप्स घेऊन आलो आहोत, ज्याच्या मदतीने तुम्ही सहज ही समस्या टाळू शकता. होय, कोणत्याही औषधाशिवाय या टिप्सच्या मदतीने आपण बराच काळ धान्य साठवून ठेवू शकता. या टिप्सविषयी सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती धान्याच्या गुणवत्तेवर अजिबात परिणाम करत नाही.

ग्रेन बिन्स तयार करा

तुमचा डबा स्वच्छ करा आणि त्यात धान्य ठेवा. तसेच फरशीखाली असलेले भाग तपासा. किड्यांसाठी एका हंगामातून दुसर्‍या हंगामात जाण्यासाठी ही खरोखर चांगली जागा असू शकते. गेल्या वर्षाच्या अखेरीस आपल्याला एखाद्या किडीचा संसर्ग झाल्यास, आपण डबा पूर्णपणे स्वच्छ केल्याचे सुनिश्चित करा.

उच्च प्रतीचे धान्य

जर आपण बराच काळ धान्य साठवण्याबद्दल विचार करीत असाल तर आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आपण चांगल्या प्रतीच्या धान्यांपासून सुरुवात केली आहे. कारण आपण त्यांना बर्‍याच काळासाठी सहजपणे साठवू शकता.

चांगल्या पद्धतीने कोरडे करा

धान्य बराच काळ साठवण्यासाठी, आपल्याला ते त्याच्या ओलावा पातळीवर कोरडे करणे आवश्यक आहे. साठवण्यापूर्वी उन्हात वाळवून घ्या. उर्वरित धान्यांमध्ये नवीन आणलेले धान्य चुकून मिसळू नका. हे लक्षात ठेवा की हरभरा आणि गहू उन्हात वाळवतात पण उन्हात तांदूळ कधीही कोरडा होत नाही. असे केल्याने ते खराब होते.

कोरड्या कडुलिंबाच्या पानांचा वापर

कडुनिंबाची पाने धान्य साठवण्यासाठी कोरडे असले पाहिजेत. त्यासाठी स्टोअरच्या 15 दिवस आधी अंधुक असलेल्या जागी कडुलिंबाची पाने कागदावर कोरडा करून ठेवा.

इतर उपाय

- सध्या धान्य ठेवण्यासाठी प्लास्टिकचे कंटेनर योग्य आहेत. कंटेनर ज्या ठिकाणी ठेवला आहे त्या ठिकाणी कोळशा ठेवा.

- पुन्हा पुन्हा स्टोअर रूम उघडू नका, परंतु दर 15 दिवसांनी त्यात साठलेले धान्य तपासा.

- आवश्यक असल्यास स्टोअर रूम हवेशीर आणि वातानुकूलित असले पाहिजे.

स्टील कंटेनरमध्ये धान्य साठवण्यापूर्वी त्यास आतून पेंट करा कारण धान्यात ओलावा होणार नाही.

तुम्ही जुने पोते वापरत असल्यास, नंतर त्यांना 10 मिनिटांसाठी मॅलाथिऑन सोल्यूशनमध्ये बुडवा आणि नंतर कोरडे करा आणि त्यांचा वापर करा. धान्याची पोती नेहमीच भिंतींपासून दूर ठेवावीत. या उपाययोजनांचा अवलंब करून तुम्हीही बरेच दिवस धान्य साठवून ठेवू शकता.