माझी पाककृती ; नारळाच्या पोळ्या
- माधुरी पाटणकर, पुणे
नारळाच्या पोळ्या :
साहित्य : १ नारळ, २ वाट्या बेसन, २ वाट्या साखर, २ चमचे वेलदोडा पूड, कणीक, तांदूळ पीठ.
कृती: प्रथम नारळ खरवडून घ्या, खोबरे वाटीने मोजून घ्या.प्रथम २ वाट्या बेसन, बेसन भिजेल एवढे तेल घालून लालसर भाजा.थोडे भाजून झाल्यावर खरवडलेला नारळ घालून परतावे सारण मोकळे झाले, की त्यात २ वाट्या साखर घालून वेलदोडा पूड घालून गॅस बंद करा कणकेत तेल, मीठ घालून मळून घ्यावी.
सारण थंड झाल्यावर पोळ्या कराव्या.सारण खूप मोकळे वाटले, तर दुधाचा हात लावा.सगळ्या सारणात एकदम दूध घालू नये.कणकेची पारी घेऊन पुरणाप्रमाणे उंडा करून पिठी लावून पोळ्या कराव्या, पोळी थोडेसे तेल सोडून भाजावी, पेपरवर ठेवून थंड झाल्यावर डब्यात भरून ठेवाव्यात.तुपाबरोबर खमंग, खुसखुशीत पोळ्या खाव्या.या पोळ्या आठवडाभर टिकतात, प्रवासात न्यायला उपयोगी पडतात.
मंडणगड : जय भवानी मित्र मंडळ व रिक्षा संघटना देव्हारेच्या माध्यमातून गेल्या पंचवीस वर्षांपासून एकता, समता, बंधुत्व आणि सामंजस्य निर्माण करणारा नवरात्र उत्सव साजरा करण्यात येतो. यातून सर्वधर्मीय नागरिकांमध्ये एकोपा व एकजुट अशी विविधतेतून एकतेचे दर्शन घडून येत आहे. मंड
मॉस्को - रशियाचे एल ४१० टर्बोलेट एअरक्राफ्ट क्रॅश होऊन १९ जणांचा मृत्यू झाल्याची माहिती समोर येत आहे. टाटारस्तान इथं मॉस्कोतील प्रमाणवेळेनुसार सकाळी ९ वाजण्याच्या सुमारास ही दुर्घटना घडली. विमानमध्ये २० हून अधिक प्रवाशी होते अशी माहिती समोर येत आहेत. टाटारस्तानमधील म
तुम्हाला दीड वर्षांपूर्वीचे दिवस आठवतायत का, एखाद्या मित्राला फोन करून तुम्ही भेटायला जाऊ शकत होतात. तासनतास गप्पा चालायच्या तुमच्या. मित्र- मैत्रीणी भरपूर असले की कोणाला कधी भेटायचं, कोणत्या मित्र-मैत्रिणीशी खास नात, कोण सल्ला देऊ शकेल त्याच्याशी भरपूर गप्पा मारणं,
कास (सातारा) : महाराष्ट्राचे अॅमेझॉन खोरे म्हणून निसर्गाची मुक्तहस्ते उधळण केलेल्या कोयनेच्या खोऱ्यावर धुक्याची चादर पसरण्यास सुरुवात झालीय. परतीच्या पावसाचा प्रवास सुरू झाला आहे. दिवसभर ऑक्टोबरच्या हिटने अंगाची लाही-लाही होत असताना सायंकाळनंतर मुसळधार अवकाळी पाऊस पड
मुंबई : 77 टक्के कर्करोगग्रस्त (Cancerous) रुग्णांमध्ये कोविड 19 लसीकरणाविषयी अजूनही साशंकता असल्याने त्यांनी लसीकरणाला (vaccination) नकार दिला आहे. कर्करोगग्रस्त दुष्परिणामांच्या भीतीमुळे लस घेण्यास इच्छुक नसल्याचा अहवाल टाटा मेमोरियल रुग्णालयाने मा
वाळूज (सोलापूर): "देगाव(ता.मोहोळ) येथील फुटलेल्या बंधाऱ्याच्या पाण्यात वाहून गेलेलेल्या विनायक आतकरे यांच्या कुंटुंबीयांना शासन स्तरावरुन सर्वतोपरी मदत मिळवून देण्यासाठी मी स्वतः प्रयत्नशील आहे." असे मत सोलापूरचे जिल्हाधिकारी मिलींद शंभरकर यांनी देगा
धुळ्यात 7.5 लाखांची ब्राऊन शुगर जप्त,धुळे पोलिसांच्या विशेष पथकाची कारवाई.
डोंबिवली : एकट्या महिलांना (Women) हेरून त्यांच्या गळ्यातील मंगळसूत्र, सोनसाखळी चोरी करणाऱ्या सलमान उर्फ जॅकी पपली इराणी उर्फ हुसेन (वय 31) याला कल्याण (kalyan) गुन्हे अन्वेषण विभाग घटक 3 ने सापळा रचून खडवली येथून अटक केली. सलमान याच्यावर 11 पोलीस (
उत्तर महाराष्ट्रातील धुळे- नंदुरबार-जळगावचा डीएनए तसा नाशिकशी फार जुळत नाही. पण राजकीय- सामाजिक समीकरणांचा संपूर्ण विभागात प्रभाव पडत आला आहे. एकजिन्नसीपणा नाशिक विभागात नसला तरी एकमेकांवर प्रभाव पाडणारी समीकरण इथे जुळत आली आहेत. जिथून ओबीसी राजकीय आरक्षणाचा धुरा
मुंबई : क्रूझवरील ड्रग्स पार्टीप्रकरणी (drugs party) सुरू असलेला प्रकरणाला धार्मिक वळण लागण्याची शक्यता आहे. याप्रकरणी एक खान अडकल्यामुळे नवाब मलिक (Nawab Malik) त्याची दखल घेत आहेत, असा आरोप भाजपचे आमदार नितेश राणे (BJP MLA Nitesh Rane) यांनी केला आ
मुंबई - सोशल मीडिया असा प्लॅटफॉर्म आहे की ज्यामाध्यमातून आता प्रत्येकजण व्यक्त होऊ लागला आहे. कित्येकजण यातून जगासमोर आपल्यातील टॅलेंटला सगळ्यांसमोर सादर करु लागले आहे. या प्लॅटफॉर्मच्या माध्यमातून दररोज कित्येक असे व्हि़डिओ व्हायरल होतात की त्यामुळे प्रेक्षकांचे मन
मंगळवेढा (सोलापूर) : सकाळ वृत्तसेवा आगामी जिल्हा परिषद व पंचायत समितीच्या निवडणुकीमध्ये काँग्रेस पक्षाच्या चिन्हावर निवडणूक लढविणार्‍या उमेदवारांनी समाजातील लोकांसाठी काय योगदान दिले हे पाहून उमेदवारीची निश्चिती केली जाईल अशी ग्वाही जिल्हाध्यक्ष डाॅ
उत्तर सोलापूर (सोलापूर) : उत्तर सोलापूर तालुक्यांमध्ये मागील काही दिवसांपूर्वी पासून अतिवृष्टी होत आहे. त्यामुळे शेतकऱ्यांच्या पिकांचे मोठ्या प्रमाणात नुकसान झाले आहे. वडाळा मंडलामध्ये सर्वाधिक पाऊस झाल्याने त्या ठिकाणचे नुकसान सर्वाधिक आहे. त्यामुळ
जम्मू -काश्मीरमधील नागरिकांच्या हत्येमागे असणारे तरुण अद्याप पोलिस किंवा गुप्तचर यंत्रणांच्या रडारवरील नावे नाहीत. ते नव्याने भरती करण्यात आले आहेत. मात्र गुप्तचर सूत्रांनी यासंदर्भात महत्वाची माहिती दिलीय. हत्याकांड घडवून आणणाऱ्या या तरुणांना पाकिस्तानी हँडलर्सकडून
कोल्हापूर : कोविड-१९ चा सर्वाधिक प्रभाव हा मानसिक आजारावर पडलेला आहे, असे मत मानसोपचार तज्ज्ञांनी व्यक्त केले. दोन वर्षे कोविडमुळे रोजगारात घट, शाळा बंद, लॉकडाऊन, जुनाट आजारांवर वेळीच उपचार न होणे आदीमुळे सर्वाधिक मनोविकारांचे प्रमाण सर्व वयोगटात वाढ
मुंबई : स्वातंत्र्याच्या 75 व्या महोत्सवानिमित्त केंद्र सरकारच्या (Central Goverment) ध्येयधोरणानुसार पंजाब नॅशनल बँकेने (PNB) लोकांपर्यंत पोहोचण्यासाठी सिक्स एस सारखे वेगवेगळे उपक्रम सुरु केले आहेत.
मुंबई : आरे (Aarey) परिसरात गेल्या काही दिवसांपासून बिबट्याचा वावर वाढला असून स्थानिकांवरील हल्ल्यांमध्येही वाढ होत आहे. शुक्रवारीदेखील बिबट्याने एका १४ वर्षीय मुलावर हल्ला करून त्याला जखमी केले. मुलावर सध्या रुग्णालयात उपचार सुरू असून त्याची प्रकृती
अंधेरी : मिरा रोड-भाईंदर (Mira Road-Bhayander) महापालिकेचे कार्यकारी अभियंता दीपक खांबिट यांच्यावर झालेल्या गोळीबारप्रकरणी अजय चंद्रशेखर सिंग (Chandrasekhar Singh) या मुख्य शूटरला कस्तुरबा मार्ग पोलिसांनी उत्तर प्रदेशातून अटक केली. अटकेनंतर त्याला शन
डोंबिवली : डोंबिवली (Dombivali) एमआयडीसीतील (MIDC) पोस्ट ऑफिसच्या आवारात पासपोर्ट सेवा केंद्र सुरू करण्यात येत आहे. या केंद्राचे काम अंतिम टप्प्यात असून येत्या मंगळवारी 12 ऑक्टोबरला या केंद्राचा ऑनलाईन लोकार्पण सोहळा होणार आहे. 2017 पासून खासदार डॉ.
