वसा आरोग्याचा : संतुलित आहाराचे महत्त्व..

- डॉ. कोमल बोरसे

आपण गेल्या आठवड्यात महिलांमधील काही आजारांबाबत माहिती घेतली. या भागात अन्य काही आजारांबरोबर आरोग्याबाबत माहिती घेणार आहोत.

स्मृतिभ्रंश

स्मृतिभ्रंश ही अशी स्थिती आहे जी स्मरणशक्ती, विचार आणि दैनंदिन कामे करण्याची क्षमता बिघडते.

कारणे

उच्च रक्तदाब, ताण, जेनेटिक्स, जीवनशैली, ब्रेन ट्यूमर

उपचार

औषध, संगीत, ॲटिऑक्सिडंट्स

खबरदारी

जीपीएस वापरा, शेजाऱ्यांना याची माहिती द्या

संतुलित आहार आरोग्याचा पाया आहे. महिलांनी कडधान्य, फळे, भाज्या, निरोगी चरबी, कमी किंवा चरबीमुक्त डेअरी आणि खाद्य गटातील विविध आरोग्यदायी पदार्थांचा आनंद घ्यावा. महिलांना विशेष पोषक आहार गरजेचा असतो. जीवनाच्या प्रत्येक टप्प्यावर गरजा बदलत जातात. सर्व प्रकारची धान्ये, ब्राऊन राइस किंवा ओट्स, दूध, दही किंवा चीज यांसह लो-फॅट किंवा फॅट-फ्री डेअरी उत्पादनांची आवश्यकता असते. शक्यतो ताजी आणि त्या-त्या हंगामात मिळणारी फळे खायचा प्रयत्न करावा. त्यातून भरपूर फायबर मिळते आणि वजन नियंत्रित राहते व पचनाची क्रिया चांगली होते. ताज्या भाज्यांचा आहारात समावेश करावा.

व्हिटॅमिन सी-युक्त पदार्थ खाल्ल्यास शरीरात लोहाचे प्रमाण वाढते. महिला बाळंतपणाच्या वयापर्यंत पोहोचतात, तेव्हा फोलेट (किंवा फॉलिक अॅसिड) महत्त्वाची भूमिका बजावतात. संत्री, पालेभाज्या, बीन्स आणि मटार यांसारख्या नैसर्गिकरित्या फोलेट असलेल्या पदार्थांचा आहारात पुरेशा प्रमाणात समावेश केल्याने ‘बी’ व्हिटॅमिनचे प्रमाण वाढण्यास मदत होते. निरोगी हाडे आणि दातांसाठी, महिलांनी दररोज विविध प्रकारचे कॅल्शियमयुक्त पदार्थ खाणे आवश्यक आहे. कॅल्शियम हाडे मजबूत ठेवते आणि ऑस्टियोपोरोसिसचा धोका कमी करण्यास मदत करते. कमी चरबीयुक्त किंवा चरबी नसलेले दूध, दही आणि चीज, सार्डिन, टोफू, तीळ, हिरव्या पालेभाज्या आणि कॅल्शियम-फोर्टिफाइड पदार्थ यांचा आहारात समावेश करावा.

पौष्टिक आहार हा निरोगी जीवनशैलीचा पाया आहे. संतुलित आहार घेणे महिलांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहे. चांगले अन्न जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पोषक मूल्ये पुरवत असतात. पॅकबंद आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ यांमध्ये साखर, मीठ, कॅलरींचे प्रमाण अधिक असते. बनावट गोष्टी टाळा आणि चांगल्या गोष्टींची निवड करा. फायबरयुक्त अन्न, जसे की बीन्स आणि पालेभाज्यांचा आहारात समावेश करावा.