Not Royal but Humble: The Forgotten History of Dum Biryani During the 1784 Famine
esakal
बिर्याणीचे नाव जिभेवर येताच तिच्या सुवास आणि अद्भूत चवीने खवय्यांचे मन तृप्त होते. भारतामध्ये बिर्याणी हा केवळ एक खाद्यपदार्थ नसून, तो लोकांच्या जगण्याचा आणि आवडीचा एक अविभाज्य भाग बनला आहे. ऑनलाइन फूड डिलिव्हरी प्लॅटफॉर्म्सच्या आकडेवारीनुसार, भारतात दरवर्षी तब्बल १८ ते १९ कोटी प्लेट बिर्याणी ऑनलाइन ऑर्डर केली जाते.
