Spicy anda pav bhaji masala gravy loaded with mashed boiled eggs, topped with fresh coriander and served with butter-toasted pav – a perfect Maharashtrian street-style breakfast or dinner!
esakal
आजच्या धावपळीच्या जीवनात स्वादिष्ट आणि पौष्टिक जेवण तयार करणे हे आव्हान असते. पण काय सांगता, जर पारंपरिक पावभाजीला एक अनोखा ट्विस्ट देऊन अंड्यांसोबत बनवले तर? ही अंडा घोटाळा ही डिश आहे तरी सोपी, तरी चविष्ट आणि आरोग्यदायी. ही रेसिपी विशेषतः त्यांच्यासाठी आहे ज्यांना मसालेदार भाजी आवडते, पण त्यात प्रोटीनचा डोस हवा असतो. उकडलेल्या अंड्यांचा वापर करून ही डिश तयार होते, जी पाव किंवा चपातीसोबत खाल्ल्यास जेवण पूर्ण होते. ही रेसिपी घरातील सामान्य साहित्याने बनवता येते आणि केवळ १५ मिनिटांत तयार होते. विशेष म्हणजे पावभाजी मसाल्यामुळे यात मुंबई स्ट्रीट फूडचा फ्लेवर येतो, ज्यामुळे लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडेल.
