साहित्य - काजू १ वाटी मोठी, साखर १ लहान वाटी, २ लहान चमचे तूप.
कृती : सोललेले काजू प्रथम मिक्सरला फिरवून घ्या. (मिक्सर चालू-बंद करत चालवायचा.) आता पॅनमध्ये साखर घेऊन ती बुडेल इतके पाणी ओतून गॅसवर ठेवा. मिश्रण हलवत राहा. साखर पूर्ण वितळली आणि थोडी घट्ट झाली की, त्यात काजू पावडर टाकून मिश्रण पुन्हा हलवा. २ चमचे तूप मिक्स करा. मिश्रणाचा घट्ट गोळा बनत आला की, गॅस बंद करा. गोळा प्लेटमध्ये काढून घ्या. तुपाच्या हाताने एकजीव करून घ्या. नंतर जाड प्लॅस्टिकवर किंवा बटर पेपरवर जाडसर पोळी लाटा आणि डायमंड शेपमध्ये काप करा.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.