esakal | मटन खाणाऱ्यांसाठी युनिक खिमा गुजिया रेसिपी

बोलून बातमी शोधा

मटन खाणाऱ्यांसाठी युनिक खिमा गुजिया रेसिपी
मटन खाणाऱ्यांसाठी युनिक खिमा गुजिया रेसिपी
sakal_logo
By
टीम ई सकाळ

औरंगाबाद : बहुतेक मटन खाणारे सर्वसाधारणपणे मटन खिम्याचे खूप शौकीन असतात. मटन खिमा मूळतः फक्त मटन होत. हे नेहमी खारट, स्वादिष्ट व्यंजनांची एक मालिका बनवण्यासाठी मिठ आणि मसाल्यांबरोबर तयार केले जाते. खिमाचे सर्वसाधारण उपयोग कबाबाची तयारीत आहे. कबाब जसे गलोटी कबाब किंवा बोटी कबाब जे परंपरागत रुपात आपल्या साॅफ्टनेससाठी ओळखले जातात. जर तुम्ही तुमच्या इफ्तारसाठी युनिक आणि नव्या स्नॅक्सचा शोध घेत आहात, तर खिमा गुजिया तु्म्हाला आवडेल.

खिमा गुजिया कसे बनवावे?

- एका कटोरीत मटन खिमा घ्या. मीठ, लाल मिरची पावडर, धने पावडर आणि दही टाका.

- ३० मिनिटांसाठी मॅरिनेट करा

- थोडेसे तेल गरम करा. त्यात गरम मसाला टाका.

- कापलेला कांदा टाका. तो चांगला तळून घ्या.

- मॅरिनेटेड खिमा, गरम मसाला पावडर, कापलेले आद्रक आणि सुकामेवा टाका

बाहेरील कव्हरिंगसाठी

- मैदा घ्या. तूप, मिठ आणि पाणी टाका आणि नरम पीठ एकत्र करुन घ्या.

- राऊंड चन्क्सला बाहेर काढा आणि पातळ आकारात रोटी लाटा.

- रोटीच्या मधोमध खिमा भरा जे तुम्ही आताच रोल केले आहे.

- रोटीचे कडे एकाच वेळी दाबा. जोपर्यंत तुम्हाला एक सेमी सर्कल डंप्लिंग मिळत नाही तोपर्यंत असे करा. यासाठी तुम्ही पाण्याची मदत घेऊ शकता. फक्त तुमचे गुझिया टुटणार नाही, कडे चांगल्या प्रकारे बंद करा.

- ती मध्यम आहारावर तेलात चांगल्या प्रकारे तळून घ्या.