Karela Pakoda Recipe : गरम गरम चहासोबत मस्त क्रिस्पी पकोडे एन्जॉय करा, लगेच नोट करा रेसिपी

Karela Pakoda Recipe : पावसाळ्यात गरमा गरम चहासोबत भजी किंवा पकोडे खायला मिळाली की पावसाळ्याचा आनंद दुप्पट होतो. या ऋतूत चहा आणि भजीची क्रेवींग प्रत्येकालाच कधीतरी होत असते. तेव्हा पावसाळ्याच्या दिवसांत टेस्टी आणि हेल्दी कारल्याच्या पकोड्याची रेसिपी ट्राय करा. कारली कडू लागतात म्हणून अनेकांच्या घरी कारल्याची भाजीसुद्धा केली जात नाही. मात्र कारल्याची कुठलीही रेसिपी बनवण्यासाठी योग्य पद्धत निवडली तर तुम्ही टेस्टी डिश बनवू शकता.

कारल्याचे टेस्टी पकोडे

- 6 कारले

- 1 कप बेसन

- अर्धी वाटी तांदळाचे पीठ

- 4 चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या

- १ चिमूट हिंग

- तळण्यासाठी मोहरीचे तेल

- चवीनुसार मीठ

- 1/2 टीस्पून हळद पावडर

- १/२ टीस्पून गरम मसाला

कारल्याचे पकोडे बनवण्याची पद्धत

कारल्याचे डंपलिंग बनवण्यासाठी प्रथम कारल्याची साल सोलून गोल आकारात कापून घ्या. यानंतर एका भांड्यात बेसन, तांदळाचे पीठ आणि बाकीचे मसाले घालून द्रावण तयार करा. आता कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेला कडबा बेसनाच्या पिठात बुडवून तेलात तळून घ्या. या कारल्या कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. यानंतर तळलेल्या कारल्यावर चाट मसाला टाका आणि चहासोबत सर्व्ह करा. (Food)

कारल्याचा वापर तुम्ही स्नॅक्ससारखाही करू शकता. कारले मॅश करून तुम्ही बेसनाच्या किंवा तांदळाच्या पिठात घालून त्यात हळद, मीठ, तिखट आणि चाट मसाला टाका. त्यानंतर हे पीठ मळून घ्या आणि त्याची चपाती लाटून त्याचे काप करून तळून घ्या. तुमचे टेस्टी स्नॅक्स रेडी असतील. (Recipe)