Egg Pepper Fry recipe : तोच-तोच नाश्ता खाऊन कंटाळलाय? ट्राय करा चविष्ट 'एग पेपर फ्राय', जाणून घ्या सोपी रेसिपी

ब्रेकफास्ट ही दिवसभरातील अतिशय महत्त्वाची गोष्ट असते. नाश्ता म्हटलं की आपण साधारणपणे नेहमी पोहे किंवा उपमा करतो. पण सारखं तेच तेच खाऊन कंटाळा आला असेल तर आपल्याला काहीतरी वेगळं हवं असतं. 

अशा परिस्थितीत जर तुम्ही नॉनव्हेज खात असाल एग पेपर फ्रायचे सेवन करू शकता. चला जाणून घेऊया ते बनवण्याच्या पद्धतीबद्दल...

लागणारे साहित्य

उकडलेली अंडी - 5-6

हिरवी मिरची - ४

कढीपत्ता - 5-6

काळी मिरी - 1 टीस्पून

हळद पावडर - 1 टीस्पून

लाल मिरची पावडर - 1 टीस्पून

चाट मसाला - 1 टीस्पून

चिरलेला कांदा - २-३

आले-लसूण पेस्ट - 1-2 चमचे

चवीनुसार मीठ

बनवण्याची पद्धत

1. सर्व प्रथम 6 अंडी घ्या आणि त्यांना उकळा.

2. यानंतर पॅन घ्या आणि त्यात थोडी हळद, मीठ आणि काळी मिरी घाला.

3. आता अंड्याचे दोन भाग करा.

4. अंडी कापून मसाला तेलात तळून घ्या.

5. अंडी सोनेरी झाली की बाहेर काढा.

6. आता या मिश्रणात चिरलेला कांदा, कढीपत्ता, हिरवी मिरची आणि आले-लसूण पेस्ट घाला.

7. कांदा मऊ झाल्यावर त्यात लाल तिखट, काळी मिरी, चाट मसाला, धनेपूड आणि चवीनुसार मीठ घाला.

8. सर्व मसाले एकत्र झाल्यावर त्यात अंडी घाला.

9. नंतर कोथिंबीरीने सजवा.

10. तुमचे एग पेपर फ्राय तयार आहे.