Ashadhi Wari 2023 : आषाढी यात्रेकरिता १५ लाख प्रसाद लाडूंची निर्मिती

Ashadhi Wari 2023 - श्री विठ्ठल रुक्मिणी मंदिर समितीच्या वतीने आषाढी यात्रेला आलेल्या भाविकांसाठी यंदा १५ लाख प्रसाद लाडू बनवण्याचे नियोजन करण्यात आले आहे. आषाढी यात्रा अवघ्या चार दिवसांवर आल्याने लाडू बनवण्याची लगबग सुरू असून दररोज सुमारे ५० हजार बुंदी लाडू तयार करण्यात येत आहेत.

श्री विठ्ठल रुक्मिणी मंदिर समितीच्या वतीने मागील वर्षी प्रसाद लाडू बनविण्याचे काम खासगी ठेकेदाराला देण्यात आले होते. यावर्षी मात्र मंदिर समिती आपल्या कर्मचाऱ्यांच्या माध्यमातून प्रसादाचे बुंदी लाडू बनवीत आहे. बुंदी लाडू तयार करण्यासाठी बेसन, साखर, डबल फिल्टर शेंगदाणा तेल, बेदाणे, काजू, वेलदोडा, जायफळ या जिन्नसांचा वापर केला जात आहे.

एक क्विंटल हरभरा डाळीसाठी दीड क्विंटल साखर वापरण्यात येत आहे. दररोज दिवस व रात्रपाळी मध्ये मिळून सुमारे ८० कर्मचारी लाडू बनवण्याचे काम करीत आहेत. या कर्मचाऱ्यांच्या माध्यमातून दररोज ५० हजार लाडू बनविण्यात येत आहेत.

२० आचारी बुंदी तयार करण्यासाठी, ३० महिला कर्मचारी लाडू बनवण्यासाठी तर ३० महिला कर्मचारी लाडू पॅकिंगचे काम करीत आहेत अशी माहिती प्रसाद लाडू विभाग प्रमुख राजाभाऊ राऊत यांनी दिली. पर्यावरण पूरक अशा बटर पेपरच्या पिशवीमध्ये लाडू पॅकिंग करण्यात येत आहेत.

लाडू पॅकिंग झाल्यानंतर वाहनाद्वारे ते विठ्ठल मंदिर समितीच्या लाडू केंद्रावर विक्रीसाठी पाठवण्यात येत आहेत. समितीच्या वतीने मंदिर परिसरामध्ये सुमारे तीन ते चार ठिकाणी लाडू विक्रीचे केंद्र सुरू करण्यात आली आहेत. या लाडू विक्री केंद्रावर लाडू प्रसाद खरेदी करण्यासाठी भाविकांची गर्दी होत आहे. बुंदीचे दोन लाडू 20 रुपयांना विक्री करण्यात येत आहेत. श्री विठ्ठल रुक्मिणीचा प्रसाद म्हणून बुंदी लाडूंना भाविकांचा चांगला प्रतिसाद मिळत आहे.