Khurchan City: खुर्जाची ही मिठाई इतकी खास का? दुधाच्या मलाईतून तयार होणाऱ्या ‘खुरचन’ची १०० वर्षांहून जुनी कहाणी वाचा!

उत्तर प्रदेश हे देशातील एक असे मोठे राज्य आहे, जिथे दर काही मैलांवर भाषा, संस्कृती आणि खाण्यापिण्याची चव बदलते. युपीच्या स्ट्रीट फूड आणि पारंपरिक स्वादांचे वेड संपूर्ण भारतात पाहायला मिळते. उत्तर प्रदेशातील बुलंदशहर जिल्ह्यातील 'खुर्जा' (Khurja) हे शहर जगभरात तिथल्या चिनी मातीच्या आकर्षक भांड्यांसाठी (Pottery Industry) आणि क्रॉकरीसाठी प्रसिद्ध आहेच.