सध्या सणासुदीच्या काळात झटपट होणारे शेव अनेकदा कूरकुरीत होत नाही. त्यामुळे आपण अनेकदा घरी बनवायचे टाळतो. मात्र आज आम्ही तुम्हाला कूरकुरीत आणि टेस्टी अशी शेवची रेसिपी सांगणार आहोत. चला तर जाणून घेऊया. (how to make crispy and tasty sev read recipe)
साहित्य -
हरभरा डाळीचे पीठ
तळणीसाठी तेल
तिखट
मीठ
ओव्याची पूड
बारीक हिंगपूड
सुरवातीला डाळीचे पीठ चाळणीने चाळून घ्या. त्यात ओवापूड, हिंग, तिखट, मीठ व कडकडीत तेलाचे मोहन घालावे.
हे सर्व एकत्र करावं आणि पाण्याने मळून गोळा करावा. मिश्रण इतके पातळ करावे की शेवाच्या साशातून शेव पडू शकेल
त्यानंतर गॅसवर तेल गरम करण्यासाठी ठेवावं. तेल गरम झाल्यानंतर तेलात शेव टाकावे.
शेव चांगले कुरकुरीत होईपर्यंत तेलात होऊ द्यावे
आणि मग तेलातून बाहेर काढावे.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
