पावसाळ्याच्या थंड सकाळी गरमागरम आणि पौष्टिक नाश्ता हवा असेल, तर ज्वारीची उकडपेंडी हा उत्तम पर्याय आहे. ही पारंपरिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी झटपट तयार होते आणि चवीला अप्रतिम लागते. ज्वारीचे पीठ, थोडे मसाले आणि कांदा यांचा सुंदर मेळ या डिशला खास बनवतो. ज्वारी आरोग्यासाठीही उत्तम आहे; यात फायबर, लोह आणि इतर पोषक तत्वे मुबलक प्रमाणात असतात, ज्यामुळे दिवसाची सुरुवात ऊर्जेने होते. ही उकडपेंडी बनवायला सोपी आणि कमी वेळ लागतो, त्यामुळे सकाळच्या घाईतही ती सहज तयार करता येते. यात तुम्ही हव्या त्या भाज्या किंवा मसाले घालून चव वाढवू शकता. दही, लोणचे किंवा साजूक तुपासोबत सर्व्ह केल्यास याची मजा द्विगुणित होते. चला, तर मग या पावसाळ्यात सकाळच्या नाश्त्याला बनवूया चवदार आणि पौष्टिक ज्वारीची उकडपेंडी!