साहित्य : मूग डाळ १ वाटी, गव्हाची कणीक १ वाटी, तेल, मसाल्यासाठी बडीशेप १ चमचा, धनेपूड १ चमचा, बारीक चिरून कोथिंबीर तसेच चवीनुसार लाल तिखट व मीठ.
कृती : मूगडाळ दुप्पट पाणी घालून प्रेशर कुकरमध्ये शिजवून घ्यावी. बडीशेप भाजून पूड करावी. शिजलेल्या मूगडाळीत वरील मसाला घालून सारण तयार करावे. तेल व चवीनुसार मीठ घालून कणीक थोडी सैल मळून वरील सारण भरून पराठे लाटून तव्यावर शेकावेत. दही, चटणी, लोणचे यापैकी कशाबरोबरही किंवा नुसतेही खाऊ शकतात. हे आरोग्यदायी मूग पराठे चविष्ट लागतात.
- डॉ. सुषमा जोग, पुणे
महिलांनो, श्रावण महिन्याच्या निमित्ताने विविध रेसिपी आपल्या भेटीला येणार आहेत. आपणही श्रावण महिन्यासाठी उपयुक्त अशा रेसिपी आम्हाला पुढील मेल आयडीवर पाठवू शकता. सोबत रेसिपीचे छायाचित्र आवश्यक आहे.
मेल आयडी : maitrin@esakal.com
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates, मराठी ताज्या बातम्या, मराठी ब्रेकिंग न्यूज, मराठी ताज्या घडामोडी. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.