Ganesh Chaturthi 2023 : खमंग अन् गोड! गणेश चतुर्थीला 'हे' पाच खास पदार्थ बाप्पासाठी बनवून उत्सव साजरा करा

दरवर्षी गणेश उत्सव मोठ्या थाटामाटात सुरू होतो. गणेश चतुर्थीच्या दिवशी भगवान गणेशाचा वाढदिवस मोठ्या थाटामाटात साजरा केला जातो. दरवर्षीप्रमाणे यंदाही १९ सप्टेंबरला गणेश चतुर्थी साजरी होणार असून, त्याची तयारी बाजारपेठा आणि घरांमध्ये सुरू झाली आहे.

तसेच या दिवसांमध्ये अनेक पदार्थ तयार केले जातात. त्यापैकी पाच खास पदार्थ आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत.

पुरण पोळी

हा महाराष्ट्रात बनवला जाणारा पारंपारिक गोड पदार्थ आहे. पुरण पोळीचे अनेक प्रकार केले जातात, पण प्रामुख्याने हरभरा डाळीपासून बनवलेली पुरण पोळी अधिक लोकप्रिय आहे.

खजूरचे लाडू

खजुराचे लाडू खूप चवदार आणि ऊर्जा देणारे असतात. हे देखील विशेषतः गणेश चतुर्थीला बनवले जातात. खजूरमध्ये ग्लुकोज, पोटॅशियम आणि अनेक जीवनसत्त्वे असतात जे खूप फायदेशीर असतात.

शिवाय, ते बनवणे देखील खूप सोपे आहे. यासाठी खजूर धुऊन वाळवले जातात. नंतर त्याचे लहान तुकडे करून बिया काढून टाकल्या जातात. आता हे तुकडे मिक्सरमध्ये घालून बारीक बारीक करून तळून लाडू बनवतात.

मलाई पुरी

मलाई पुरी, ज्याला मालपुआ देखील म्हणतात, हा एक पारंपारिक पदार्थ आहे. मलई पुरी वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या चवीने आणि वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवली जाते. मैदा किंवा पिठात साखर घालून पाणी किंवा दुधाच्या मदतीने द्रावण बनवतात.वेलची बारीक करून या द्रावणात मिसळल्याने सुगंध तर येतोच पण चवही वाढते.

केशर श्रीखंड

हे गुजरात आणि महाराष्ट्र राज्यातील एक प्रसिद्ध स्वीट डिश आहे. दह्यामध्ये केशर मिसळल्यास ते केशर श्रीखंड बनते जे चविष्ट तर असतेच पण आरोग्यासाठीही चांगले असते. दह्यामध्ये प्रथिने, कॅल्शियम, रिबोफ्लेविन आणि व्हिटॅमिन बी चांगल्या प्रमाणात असते. यामुळे पचनशक्ती मजबूत होते. तसेच हाडे आणि सांधेदुखीपासून आराम मिळतो.

खसखसचा हलवा

अनेक ठिकाणी गणपतीला खसखसचा हलवा अर्पण करण्याची परंपरा आहे. तुम्ही घरी सहज बनवू शकता.