Dudhi Thalipeeth Recipe : दुधीची भाजी बऱ्याच जणांना आवडत नाही. लहान मुलांना तर कारणच लागत एखादी भाजी न खाण्यासाठी; कितीही भाजी छान बनवली तरी टी खायला काही ना काही नाक मुरडली जातातच. पण म्हणून हेल्दी खाणं टाळून कस चालेल? यासाठीच दुधीचे थालीपीठ; तुम्ही दुधीचे थालिपीठ नाश्त्याला सुद्धा करू शकतात आणि हे अगदी झटपट तयार होतो.

साहित्य

किसलेला दुधी

ठेचलेली मिरची

जिरे

तांदूळ पीठ

बटर

लसूण आणि आलं पेस्ट

चवीपुरते मीठ

कृती :

Step 1: किसलेल्या दुधीमधून पाणी काढून घ्या.

Step 2: त्यात तांदळाचे पीठ, मीठ, जिरे, मिरची, आलं-लसूण पेस्ट मिक्स करून त्याचा गोळा बनवून घ्या.

Step 3: त्यावर तेल लावून नीट पीठ तयार करा. त्यानंतर एका प्लास्टिकच्या कागदावर गोळे बनवून थालिपीठीप्रमाणे थापा.

Step 4: तव्यावर बटर सोडून थालिपीठ भाजा. तुम्हाला हवं असल्यास, बटरच्या जागी तेलाचाही वापर करता येऊ शकतो. पण बटर असेल तर त्याची चव अधिक चांगली लागते.

गरमागरम थालीपीठ दही किंवा सॉस सोबत सर्व्ह करा.