कोल्हापूर  : सुप बनवण्याचे अनेक प्रकार आहेत. पण  क्रीमी वेजेटेबल सूप हे कोणत्याही दिवशी एका संध्याकाळसाठी एक सुंदर पर्याय  होऊ होवू शकतो . भाज्यांच्या चांगुलपणाने भरलेला हा मलईदार भाजीपाला सूप आहे. आपण आपल्या आवडत्या भाज्यांसह ते तयार करू शकता. याची रेसीपी ही खुप सोपी आहे. ते कसे बनवावे घ्या जाणून...

या सूपसाठी या भाज्यांचा करा वापर  

आपण आपल्या आवडीच्या भाज्या निवडू शकता. कोबीपासून फ्रेंच बीन्स, फुलकोबी आणि मशरूमपर्यंत ते वापरता येतात. खालील दिलेल्या  स्टेप्स चा वापर करा  आणि स्वत: ला एक उत्कृष्ट सूप बाउल ट्रीट द्या.

सूपची चव वाढविण्यासाठी काय वापरले जाऊ शकते?

आपण त्यात आपले आवडते मसाले घालू शकता. सूपमध्ये अतिरिक्त चव जोडण्यासाठी काही औषधी वनस्पतींचा वापर करा.

कूक वेळः 15 मिनिटे

कूक वेळः 60 मिनिटे

साहित्य

1 चमचे तेल

1 कांदा, मध्यम आकाराचा

1 लीक (हिरवा कांदा)

2 गाजर, मध्यम आकाराचे,स्टिक

2 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रन

1 पांढरा सलगम नावाच कंद 

 4 लसूण पाकळ्या

1 भाजीपाला स्टाॅक क्यूब (850 मिली उकडलेल्या पाण्यात मिसळलेले

चवीनुसार मीठ 

कृती

सर्व भाज्या धुवून लहान तुकडे करा.सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा.त्यात भाज्या घाला.आता सर्व मंद आचेवर 15-20 मिनिटे शिजवा.भाजीपाल्याच्या साठ्यासह लसूणच्या पाकळ्या आणि सोबत  वेजेटेबल स्टॉक घाला.मसाले घाला आणि सर्व एकाच वेळी उकळा.जेव्हा सूप उकळेल, तेव्हा गॅस कमी करा आणि अर्धा तास ते चाळीस मिनिटे परत शिजवा.भाज्या व्यवस्थित शिजल्या आहेत का ते तपासा.गरमागरम सर्व्ह करा