Shrikhand Wadi Sakal
फूड

कुरकुरीत - चुरचुरीत : वडी ‘कठीण’ किती!!

मी स्वयंपाक शिकत होते तेव्हाची ही गोष्ट. घरात खूप दही उरले होते म्हणून त्यात साखर, केशर वेलदोडे घालून श्रीखंडाच्या वड्या करायच्या मी ठरवले.

सकाळ वृत्तसेवा

- सरला थिगळे, पुणे

मी स्वयंपाक शिकत होते तेव्हाची ही गोष्ट. घरात खूप दही उरले होते म्हणून त्यात साखर, केशर वेलदोडे घालून श्रीखंडाच्या वड्या करायच्या मी ठरवले. स्टोव्हवर मिश्रण ठेवून ढवळण्यास सुरुवात केली. दोन तास झाले तरी मी ढवळतच होते. वड्यांचा सुरेख केशरी रंग बदलून आता काळा रंग आला होता. शेवटी कंटाळून मी थांबले आणि ते मिश्रण एका डब्यात ठेवले. जरा वेळाने पाहिले, तर मिश्रण घट्ट दगडासारखे झालेले. दर वेळेस डबा गरम करून तो एकाने धरावा व दुसऱ्याने वड्या ओढून काढाव्यात असे केल्याशिवाय गत्यंतर नव्हते. वड्या चवीला तर छान झाल्या होत्या पण खायला..? महाभयंकर.

संध्याकाळी नाटकाच्या प्रॅक्टिससाठी शेजारची मुले आमच्याकडे आली. त्यांना मी लगेच वड्या खायला दिल्या, आणि मग संवाद म्हणायला सांगितले. तर मुले आपली गप्पच. ‘अरे, बोला बोला’ म्हटले तरी काही बोलनात. ती बिचारी कशी बोलणार? त्याचे दात घट्ट चिकटून बसले होते.

शेजारच्या ताईंना वड्या खायला दिल्या तर... काय सांगू? अहो, चक्क त्यांचे दातच बाहेर आले. मी तर एवढी घाबरले, म्हटले, ‘‘ताई, ताई, अहो हे काय? सॉरी- सॉरी.’’ तशा ताई म्हणाल्या, ‘‘अगं घाबरू नकोस, ही माझी कवळी आहे. बाहेर आली.’’ अस्सं होय! बापरे, मी फारच घाबरले. इतर काही नाही; पण माझ्या वड्यांनी ताईंचे बिंग मात्र फोडले.

सकाळ+ चे सदस्य व्हा

ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!

शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

T Raja Singh Resignation : ‘’आजच्याच दिवशी बरोबर ११ वर्षांपूर्वी मी...’’ ; भाजपने राजीनामा मंजूर करताच टी.राजा भावनिक!

Pune: सूपमध्ये झुरळ सापडले; पण तक्रारीकडे हॉटेल व्यवस्थापनाचे दुर्लक्ष, नंतर महिलेनं...; पुण्यातील खळबळजनक घटना

IND vs ENG 3rd Test: KL Rahul ने झेल सोडला! शुभमन गिल अम्पायरसोबत भांडला; Umpire ने मागे ढकलले अन् म्हणाले, जा...

Hinjewadi Electric Supply : हिंजवडीतील वीजपुरवठा ७२ तासांनी पूर्वपदावर; नागरिकांकडून सुटकेचा निःश्वास

World Record Internet Speed: इंटरनेट स्पीडचा वर्ल्ड रेकॉर्ड! 10,000 पेक्षा जास्त 4K सिनेमे एका क्षणात झाले डाउनलोड, कुठे घडला हा चमत्कार?

SCROLL FOR NEXT