Shrikhand Wadi Sakal
फूड

कुरकुरीत - चुरचुरीत : वडी ‘कठीण’ किती!!

मी स्वयंपाक शिकत होते तेव्हाची ही गोष्ट. घरात खूप दही उरले होते म्हणून त्यात साखर, केशर वेलदोडे घालून श्रीखंडाच्या वड्या करायच्या मी ठरवले.

सकाळ वृत्तसेवा

- सरला थिगळे, पुणे

मी स्वयंपाक शिकत होते तेव्हाची ही गोष्ट. घरात खूप दही उरले होते म्हणून त्यात साखर, केशर वेलदोडे घालून श्रीखंडाच्या वड्या करायच्या मी ठरवले. स्टोव्हवर मिश्रण ठेवून ढवळण्यास सुरुवात केली. दोन तास झाले तरी मी ढवळतच होते. वड्यांचा सुरेख केशरी रंग बदलून आता काळा रंग आला होता. शेवटी कंटाळून मी थांबले आणि ते मिश्रण एका डब्यात ठेवले. जरा वेळाने पाहिले, तर मिश्रण घट्ट दगडासारखे झालेले. दर वेळेस डबा गरम करून तो एकाने धरावा व दुसऱ्याने वड्या ओढून काढाव्यात असे केल्याशिवाय गत्यंतर नव्हते. वड्या चवीला तर छान झाल्या होत्या पण खायला..? महाभयंकर.

संध्याकाळी नाटकाच्या प्रॅक्टिससाठी शेजारची मुले आमच्याकडे आली. त्यांना मी लगेच वड्या खायला दिल्या, आणि मग संवाद म्हणायला सांगितले. तर मुले आपली गप्पच. ‘अरे, बोला बोला’ म्हटले तरी काही बोलनात. ती बिचारी कशी बोलणार? त्याचे दात घट्ट चिकटून बसले होते.

शेजारच्या ताईंना वड्या खायला दिल्या तर... काय सांगू? अहो, चक्क त्यांचे दातच बाहेर आले. मी तर एवढी घाबरले, म्हटले, ‘‘ताई, ताई, अहो हे काय? सॉरी- सॉरी.’’ तशा ताई म्हणाल्या, ‘‘अगं घाबरू नकोस, ही माझी कवळी आहे. बाहेर आली.’’ अस्सं होय! बापरे, मी फारच घाबरले. इतर काही नाही; पण माझ्या वड्यांनी ताईंचे बिंग मात्र फोडले.

सकाळ+ चे सदस्य व्हा

ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!

शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

Power of Simple Living and Discipline : साधं राहणीमान अन् बचतीच्या जोरावर ४५व्या वर्षी निवृत्तीपर्यंत जमवले ४.७ कोटी; जाणून घ्या कसे?

Latest Marathi News Updates : दक्षिण मुंबईतील गणेशोत्सव मंडळांची बैठक सुरु, अडचणींवर व नियोजनाबाबत होणार चर्चा

Video: प्रेमाची तालिबानी शिक्षा! काकाच्या मुलीवर प्रेम जडलं; रागात गावकऱ्यांनी प्रेमीयुगुलांना नांगराला जुंपलं, व्हिडिओ व्हायरल

८ चेंडूंत ६ विकेट्स.. पाच त्रिफळाचीत ! Kishor Kumar Sadhak ने इंग्लंडमध्ये सलग दोन षटकांत घेतल्या दोन Hat-Tricks

Parenting tips: पेराल ते उगवेल, आई वडिलांकडून अशा प्रकारे सवयी शिकतात मुलं

SCROLL FOR NEXT