White Sauce Pasta Recipe : रेस्टॉरंट स्टाईल व्हाईट सॉस पास्ता कसा बनवायचा?

White Sauce Pasta Recipe :  जर तुमची मुले संध्याकाळी भुकेली असतील आणि काहीतरी स्वादिष्ट खाण्याच्या मूडमध्ये असतील तर व्हाईट सॉस पास्ता हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. ते तयार करणे खूप सोपे आहे. व्हाईट सॉस पास्ता एक अद्भुत आणि स्वादिष्ट डिश आहे. हा इटालियन पदार्थ असला तरी आता तो सर्वत्र आवडीने खाल्ला जातो.

तुम्ही व्हाईट सॉस पास्ता टोमॅटो सॉस किंवा इतर कोणत्याही सॉससोबतही खाऊ शकता. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही क्रीम किंवा बटर वेगळे टाकून व्हाईट सॉस पास्ताची चव वाढवू शकता.

आज आम्ही तुमच्यासाठी एक इटालियन फूड रेसिपी घेऊन आलो आहे, जी खूप चविष्ट आहे आणि भारताचीही आवडती बनली आहे. होय, व्हाईट सॉस पास्ता रेसिपीबद्दल बोलत आहे. जी आपल्या सर्वांना आवडते आणि तयार होण्यासाठी जास्तीत जास्त 20-25 मिनिटे लागतात. आणि त्यात भाज्या आणि भरपूर बटर घालतो.

व्हाईट सॉस पास्ता खूप मलईदार आणि स्वादिष्ट आहे. त्यात पडलेली क्रीम त्याची चव आणखीनच स्वादिष्ट बनवते, जी प्रत्येकजण आवडीने खातात. या पास्ताचे खास वैशिष्ट्य म्हणजे त्यात भाज्या टाकल्या जातात, ज्यामुळे त्याची चव पौष्टिक बनते.

जर तुमची मुले संध्याकाळी भुकेली असतील आणि काहीतरी स्वादिष्ट खाण्याच्या मूडमध्ये असतील तर व्हाईट सॉस पास्ता हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. ते तयार करणे खूप सोपे आहे. ते बनवण्याचे सर्व साहित्य घरी सहज उपलब्ध आहे. तुम्ही ते फार कमी वेळात बनवू शकता. 

साहित्य:

पास्ता: 150 ग्रॅम, शिमला मिरची, बेबी स्वीट कॉर्न: 50 ग्रॅम, चीज पनीर: 100 ग्रॅम, दूध: 400 ग्रॅम, चिली फ्लेक्स: 1/4 टीस्पून, ओरेगॅनो: 1/4 टीस्पून, तेल: 50 ग्रॅम, काळी मिरी पावडर: 1 टीस्पून, मैदा :  50 ग्रॅम, बटर: 50 ग्रॅम, मीठ: 1/2 टीस्पून

कृती:

व्हाईट सॉस पास्ता बनवण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात पाणी घेऊन त्यात थोडे मीठ टाकून गॅसवर गरम करण्यासाठी ठेवा. त्यात पास्ता उकळण्यासाठी ठेवा.

काही वेळ गॅसवर राहू द्या आणि चमच्याने ढवळत राहा जेणेकरून पास्ता जळणार नाही. पास्ता 10 मिनिटांत उकळल्यानंतर चाळणीच्या साहाय्याने गाळून घ्या.

असे केल्यावर कढईत तेल टाकून त्यात सर्व बारीक चिरलेल्या भाज्या टाकून तळून घ्या. आच कमी करा म्हणजे भाज्या व्यवस्थित शिजल्या आणि भाजल्या जातील. सर्व भाज्या भाजून झाल्यावर गॅस बंद करा.

आता एक कढई किंवा तवा घ्या आणि त्यात बटर गरम करा, नंतर मैद्याचे पीठ घाला आणि पिठाचा रंग बदलेपर्यंत भाजून घ्या. आता त्यात थोडे दूध घालून चांगले मिक्स करा.

हे मिश्रण नीट मिसळत राहा जेणेकरून द्रावणात गुठळ्या होणार नाहीत. थोडा वेळ ढवळत राहा, तुमचा व्हाईट सॉस तयार होईल.

या मिश्रणात मीठ, मिरपूड आणि ओरेगॅनो घाला, चांगले मिसळा आणि पास्ता, मलई आणि सर्व भाजलेल्या भाज्या घाला. हे सर्व चांगले मिसळा. तुमचा स्वादिष्ट व्हाईट सॉस पास्ता काही वेळात तयार आहे.

व्हाईट सॉस पास्ता टोमॅटो सॉस किंवा इतर कोणत्याही सॉससोबतही सर्व्ह करा.

व्हाईट सॉस पास्ता  रेसिपी  साहित्याच्या तयारीसाठी १५  मिनिटे लागतात. तयारी झाल्यावर रेसिपी बनवण्यासाठी ३० मिनिटे लागतात असा एकूण  ४५  मिनिटांचा कालावधी लागतो. खाली दिलेल्या पद्धतीचा वापर करून हि डिश बनवली तर ३-४  सदस्यांसाठी पुरेसे आहे.