Summer Special : सीजनमध्ये केमिकलयुक्त आंब्यांची होतेय जोरदार विक्री, तेव्हा या पद्धतीने घरीच पिकवा
Summer Special : आंब्याचं चित्र जरी बघितलं तरी तोंडाला पाणी सुटतं. प्रत्येकजण उन्हाळ्याची आतुरतेने वाट पाहत असतो. सध्या आंब्याचा हंगाम पुर्णपणे आलेला नाही, पण बाजारपेठा आणि दुकानांमध्ये आंबे पाहायला मिळतात, आंबेप्रेमी त्यांची बिनदिक्कतपणे खरेदी करत आहेत, मात्र हे करत असताना काळजी घ्या. या हंगामात आंबा खरेदी करणे धोकादायक ठरू शकते. कारण ते केमिकल किंवा कार्बाइडने पिकवलेले असू शकतात.
केमिकल टाकून आंबे का पिकवले जातात?
साधारणपणे अनेक व्यावसायिक अधिक नफा मिळविण्यासाठी केमिकल आणि कार्बाइडचा वापर करतात. जर तुम्ही ते खाल्ले तर ते शरीराच्या मज्जासंस्थेपर्यंत पोहोचते, ज्यामुळे आरोग्यास गंभीर हानी होऊ शकते, त्यामुळे सावधगिरी बाळगणे खूप महत्वाचे आहे.
नैसर्गिकरित्या पिकवा आंबा
जर आंबा झाडावरून कच्चा तोडला असेल तर तो नैसर्गिकरित्या पिकवता येतो. यासाठी उबदार ठिकाणी भरलेले आंबे जसे की पोते, पेंढा आणू शकता. पण त्यात कार्बन मोनॉक्साईड, अॅसिटिलीन वायू यांसारख्या गोष्टी वापरल्या गेल्या तर ते धोकादायक ठरते.
केमिकलयुक्त आंबा खाल्ल्याने होणारे आजार
केमिकलयुक्त आंबा खाल्ल्याने तुमची मज्जासंस्थेची हानी होते, ज्यामुळे मेंदूला हानी पोहोचते, याशिवाय यामुळे कॅन्सरसारखे प्राणघातक आजार देखील होतात, ज्यामध्ये त्वचा कर्करोग, कोलन कर्करोग, मज्जासंस्था, मेंदूचे नुकसान, गर्भाशयाच्या मुखाचा कर्करोग आणि त्वचेचा कर्करोग यांचा समावेश होतो. (Summer)
केमिकलयुक्त आंबा कसा ओळखायचा?
तुम्ही आंबा वास घेऊन ओळखू शकता, जर तो कार्बाइडने पिकवला असेल तर त्याला तीव्र वास येतो.
असे आंबे खाल्ले तर चवीला तुरट, नाहीतर नैसर्गिक चव लागते.
केमिकल टाकून आंबा पिकवला तर तो काही ठिकाणी पिवळा तर काही ठिकाणी हिरवा दिसतो.
जेव्हा आंबा नैसर्गिकरित्या पिकवला जातो तेव्हा त्याचा रंग जवळपास सारखाच दिसतो.
आंबा कापला तर आतमध्ये हिरवे किंवा पांढरे डाग दिसतात.
नैसर्गिकरित्या पिकलेले आंबे पूर्णपणे पिवळे दिसतात.
डिस्क्लेमर - वरील लेख माहितीवर आधारलेला आहे. अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्या.
हे ही वाचा
