दरवर्षी 2 सप्टेंबर रोजी जागतिक नारळ दिन साजरा केला जातो. नारळाची बहुमुखी उपयुक्तता आणि त्याची मागणी लक्षात घेऊन, 2 सप्टेंबर 1969 रोजी एशियन आणि पॅसिफिक कोकोनट कम्युनिटी (APCC) सुरू झाली. जकार्ता, इंडोनेशियात या दिवशी APCC ची स्थापना देखील झाली.आपल्या देशात अनेक शतकांपासून नारळाचे (Coconut) आध्यात्मिक आणि औषधी मूल्य आहे. याला जर निसर्गाने दिलेली भेट म्हटले तर ते चुकीचे ठरणार नाही. नारळाच्या प्रत्येक भागाला खूप महत्त्व आहे. हे उशीरा पचवणारा, मूत्राशय साफ करणारा, ग्रहण करणारा, पौष्टिक, शक्तिशाली, रक्ताविरोधी, जंतुनाशक, जंतुनाशक आणि वात-पित्त नष्ट करणारा आहे. त्याच्या थंड प्रभावामुळे, त्याचे पाणी सर्व शारीरिक समस्यांपासून आराम देते.

हे सौंदर्यप्रसाधने तयार करण्यासाठी देखील वापरले जाते. त्याचे महत्त्व लक्षात घेता, दरवर्षी 2 सप्टेंबर रोजी जागतिक नारळ दिन (World Coconut Day) साजरा केला जातो. नारळाची बहुमुखी उपयुक्तता आणि त्याची मागणी लक्षात घेऊन, 2 सप्टेंबर 1969 रोजी एशियन आणि पॅसिफिक कोकोनट कम्युनिटी (APCC) सुरू झाली. जकार्ता, इंडोनेशियात या दिवशी APCC ची स्थापना देखील झाली. तेव्हापासून, जागतिक नारळ दिवस जगभरात सातत्याने साजरा केला जात आहे प्रामुख्याने हा दिवस आशियाई आणि पॅसिफिक प्रदेशांमध्ये साजरा केला जातो. कारण या प्रदेशांमध्ये जगातील सर्वात जास्त नारळ उत्पादन केंद्रे आहेत.

नारळाची सार्वत्रिक उपयोगिता पाहता, जागतिक नारळ दिन साजरा करणे हे त्याचे उत्पादन, महत्त्व आणि सर्वसामान्यांसाठी सुलभ बनवण्याच्या उद्देशाने आणि त्याबद्दल जागरूकता वाढविण्याच्या उद्देशाने सुरू करण्यात आले आहे. जेणेकरून नारळाचा कच्चा माल निर्यात करून, जगभर उत्पादन केले जाऊ शकते नारळ लागवड आणि उद्योगातून चांगला रोजगार मिळू शकतो.हा दिवस साजरा करण्याचा आणखी एक उद्देश म्हणजे नारळाची लागवड आणि उत्पादकता वाढवणे. नारळाचा प्रत्येक भाग अतिशय उपयुक्त आणि फायदेशीर आहे. आपल्या शरीराला आवश्यक असलेले सर्व घटक नारळाच्या पाण्यात मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात. सरासरी नारळामध्ये सुमारे 200 मिली पाणी असते.

बहुतेक डॉक्टरांच्या मते, नारळामध्ये रेडियम आणि कोबाल्ट आढळतात, म्हणूनच डॉक्टर कॅन्सरच्या रुग्णांना त्यांच्या आहारात समाविष्ट करण्याचा सल्ला देतात. याशिवाय, नारळ हृदय, यकृत, मूत्रपिंड, तोंडाचे व्रण इत्यादी आजारांपासून देखील आराम देतेतज्ज्ञांनी रुग्णांना कोरोनाच्या काळात नारळाचे पाणी पिण्याचे सुचवले आहे, कारण त्याचे सेवन रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. नारळाच्या पाण्यात पौष्टिक पाण्याबरोबरच त्याचे कर्नल, प्रथिने, चरबी, खनिज घटक, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह आणि व्हिटॅमिन-सी देखील भरपूर प्रमाणात आढळतात. जर शरीरात पाण्याची कमतरता असेल किंवा रक्ताची तरलता कमी असेल तर डॉक्टरांनी नारळाचे पाणी पिणे आवश्यक आहे.

याशिवाय अतिसार, उलट्या किंवा जुलाब झाले तरी नारळाचे पाणी फायदेशीर ठरते. आरोग्याबरोबरच नारळाच्या पाण्याचा वापर त्वचा सुंदर आणि चमकदार करण्यासाठीही केला जातो. जे चेहऱ्यावर मुरुमांच्या समस्येने त्रस्त आहेत, त्यांनी दुसऱ्या दिवशी सकाळी रात्री झोपण्यापूर्वी नारळाच्या पाण्याने चेहऱ्यावर सूती घास लावून चेहरा धुवावा. यामुळे चेहऱ्याला नैसर्गिक चमक मिळते.

पहिल्यांदा कधी साजरा झाला?

जागतिक नारळ दिन २००९ मध्ये पहिल्यांदा साजरा करण्यात आला. तेव्हापासून दरवर्षी शेतकरी, तज्ज्ञ आणि व्यवसाय मालक मोठ्या उत्साहाने हा दिवस साजरा करतात. आंतरराष्ट्रीय पातळीवर नारळाविषयी जागरूकता वाढवणं हे या दिवसाचं मुख्य उद्दिष्ट आहे. नारळाबद्दल वाढलेली जागरूकता शेतकऱ्यांना त्यांच्या पिकांची योग्य किंमत मिळण्यास आणि पुरवठा आणि मागणीमधील तफावत दूर करण्यास निश्चित मदत करेल. त्याचप्रमाणे नारळ उद्योग वाढण्यास याची मदत होईल.