साहित्य : १ स्लाईस ब्रेड, १ नारळ, दीड वाटी साखर, ७-८ वेलदोड्यांची पूड, रोझ इसेन्स, थोडासा बेदाणा. 

ताज्या बातम्यांसाठी डाऊनलोड करा ई-सकाळचे ऍप

कृती : नारळ खोवून, साखर घालून त्याचे सारण करून घ्यावे. साखर विरघळेपर्यंत शिजवून घ्यावे. वेलची पूड, बेदाणे व इसेन्स घालून गार होऊ द्यावे. ब्रेडच्या स्लाईसच्या कडा सुरीने काढून टाकाव्यात. नंतर एकेक स्लाईस पाण्यात टाकून हाताने दाबून पाणी काढून टाकावे. नंतर वरील सारण घेऊन ब्रेडच्या स्लाईसवर ठेवून (साधारण १ चमचा) हाताने सर्व कडा जवळ आणून कचोरीसारखा गोल आकार द्यावा. अशा सर्व कचोऱ्या तयार करून ताटात ठेवाव्यात व अगदी आयत्यावेळी तळाव्यात. फार सुंदर लागतात. कशाच्या आहेत, ते ओळखूही येत नाही.