नागपूर : दहापैकी ८ जणांना नॉन वेज खायला आवडते. कोंबडी, मटण, मच्छी, झिंगे हे अनेकांचे आवडते असतात. मात्र, यात अनेकांना चिकन सर्वाधिक आवडते. तसेही चिकन जगातील कोणत्याही भागात सहज घरी बनविता येते. काही लोकांना रोज नॉन वेज खायला दिले तरी ते नाही म्हणत नाही. चला तर जाणून घेऊया तिखट मुर्ग बनविण्याची पद्धत...
या रेसिपीसाठी आपल्याला हाड नसलेले चिकन, कांदा, टोमॅटो, टोमॅटो पेस्ट, कढीपत्ता, कोरडे पुदिना पाने, लाल तिखट, जिरे पूड, जिरा पावडर, सोफ, मिरची, हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट, मीठ, तेल आदींची गरज आहे.
सर्वांत अगोदर कढईत तेल गरम करून कढीपत्ता घाला. ते थंड होऊ द्या आणि चिरडू द्या. कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट घाला आणि टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा. यानंतर मिश्रणामध्ये चिकन मिक्स करा आणि थोडा वेळ शिजवा. टोमॅटोची पेस्ट, मीठ, मिरपूड, जिरेपूड, तिखट घाला. सर्वकाही एकत्र मिसळा आणि १५ मिनिटांसाठी झाकण बंद करा. यानंतर कढीपत्ता, पुदीनाची पाने टाकून खायला द्या.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.