जळगाव ः चविष्ट पोहे खायची इच्छा झाली आहे तर वेगवगेळ्या पोह्यांची रेसीपी तुम्हाला माहिती आहे का ? नसेल तर या 6 निरोगी आणि स्वादिष्ट पोहा पाककृतीपासून दिवसाची सुरवात प्रारंभ करा, यात  कॅलरी देखील कमी पचण्यास खूप हलके असल्याने पोहे हा उत्तम नाश्ता म्हणून आहे. 

जर आपल्याला लगेच नाश्ता पाहिजे असेल तर आपल्याला पोहे हा पदार्थ सुचतो. ही एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीय डिश असून ती आवडीने तयार केली जाते.  सहज व सोपी पद्धत असल्याने पोहे तयार करण्यास कोणतीच अडचण येत नाही. तसेच पोहे हा पोषक असून कॅलरीज कमी असते तर चला मग जाणून घेवू वेगवेगळ्या सहा प्रकारचे चविष्ठ पोह्यांच्या रेसीपी...

पोहे बनविण्याच्या मजेरीश रेसीपी 

पोहे
जर तुम्हाला काही स्वस्थ आणि हलका फुलका नाश्ता खायचा असेल तर त्यासाठी पोहा हा एक उत्तम पर्याय आहे. टोमॅटो, हिरवी मिरची, लिंबाचा रस घालून कांदा पोहे बनवणे खूप सोपे आहे. सर्व्ह करताना तुम्ही डाळिंब, हिरव्या धणे आणि नमकीन घालू शकता.

पोहा बनवण्यासाठी साहित्यः जर तुम्हाला काही स्वस्थ आणि हलका नाश्ता खायचा असेल तर त्यासाठी पोहा हा एक उत्तम पर्याय आहे. टोमॅटो, हिरवी मिरची, लिंबाचा रस घालून कांदा पोहे बनवणे खूप सोपे आहे, जे घरी सहजपणे खाल्ले जाऊ शकते.

पोहा
- पोहे चाळणीत घालून पाण्याने पुसून घ्या. लक्षात ठेवा, पोहेला जास्त काळ पाण्यात भिजवू नका. म्हणून चाळणीत ठेवा.
- कढईत तेल घाला. त्यात हिंग, मोहरी, कढीपत्ता, कांदे आणि लाल तिखट घाला.
-.जेव्हा कांदे हलका सोनेरी रंगाचा झाला तेव्हा त्यात बटाटे घाला. बटाटे हलके सोनेरी झाल्यावर त्यात हळद घाला.
- बटाटे मंद आचेवर तळा. लक्षात ठेवा, बटाटे पूर्णपणे शिजवलेले असावेत.
-. आता आचेवर कढईवर परतणे. त्यात मीठ आणि पोहे घालून मिक्स करावे. हलके तळणे
- गॅस बंद करा, त्यात हिरवी मिरची, लिंबाचा रस आणि अर्धा हिरवा कोथिंबीर घाला.
-. एका भांड्यात काढा आणि उरलेली हिरवी धणे सर्व्ह करा आणि लिंबाच्या सालाने सजवा.

वाफवलेले पोहे
पोहे हे आणखी आरोग्यदायक बनविण्यासाठी स्टीममध्ये तयार केले जाऊ शकते. वाफवलेले पोहे बनविणे खूप सोपे आहे आणि आपणसुद्धा काही मिनिटांत ते बनवून आनंद घेऊ शकता.

लाल तांदूळ पोहे
लाल तांदळापासून बनवलेल्या, या पोहेला असंख्य आरोग्यासाठी फायदे आहेत कारण इतर तांदूळांवर लाल तांदळाची प्रक्रिया कमी होते. पोहा मिरची, बटण मशरूम, किसलेले चीज घालून हे तयार केले जाते जे त्याची चव वाढवते.

महाराष्ट्रीयन पोहे
महाराष्ट्रीयन पोहेची आणखी एक आवृत्ती आहे जी खायला कोणीही म्हणू शकत नाही. आपल्याला फक्त कांदा, नारळ, मिरची आणि कच्चा पोहा एकत्र करून त्यात जिरे आणि कढीपत्ता घालायचा आहे.

सोया पोहे
ही एक अतिशय चवदार, हलकी आणि बनवण्यास सोपी आहे ज्यामध्ये आपल्याला सोयाची चांगुलपणा मिळेल. यासह आपण आपला दिवस निरोगी मार्गाने सुरू करू शकता.
 

सोया पोहे
- पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचे वनस्पती-आधारित तेल घ्या.
- जिरे आणि मोहरी, आले आणि हिरव्या मिरच्यांसह ताजी वनस्पती आणि कढीपत्ता घाला.
- नंतर थोड्या वेळाने त्यात कांदा आणि टोमॅटो घाला. यानंतर हलके उकडलेले वाटाणे आणि सोयाबीनचे तसेच सोयाबीन, गोड आणि आंबट मसाला घाला.
- थोडा उशीर शिजवा. ओले भिजवून घाला आणि थोडावेळ सर्व साहित्य चांगले शिजू द्यावे.
-. लिंबाचा रस घालून चिरलेली कोथिंबीर घालावी. सोया स्टिक आणि हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.

बदाम आणि क्रॅनबेरी पोहा
हे पोहे हेल्दी असून पौष्टिकांनीदेखील भरलेले आहे जे तुम्ही सहज घरी बनवू शकता. बदाम आणि क्रॅनबेरी फ्लेवर्समध्ये भरलेला हा पोहा खूप मनोरंजक आहे. या रेसिपीची खास गोष्ट अशी आहे की शून्य कोलेस्ट्रॉलबरोबर प्रथिने आणि कॅल्शियमचे बरेच प्रमाण आहे.

१. पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचे वनस्पती-आधारित तेल घ्या.
२ जिरे आणि मोहरी, आले आणि हिरव्या मिरच्यांसह ताजी वनस्पती आणि कढीपत्ता घाला.
नंतर थोड्या वेळाने त्यात कांदा आणि टोमॅटो घाला. यानंतर हलके उकडलेले वाटाणे आणि सोयाबीनचे तसेच सोयाबीन, गोड आणि आंबट मसाला घाला.
4. थोडा उशीर शिजवा. ओले भिजवून घाला आणि थोडावेळ सर्व साहित्य चांगले शिजू द्यावे.
Lemon. लिंबाचा रस घालून चिरलेली कोथिंबीर घालावी. सोया स्टिक आणि हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.