gopalkala 1.jpg 
फूड

कृष्णजन्माष्टमीला बनविला जाणारा 'गोपाळकाला'; घरच्या घरी बनवा झक्कास रेसिपी!

सकाळ वृत्तसेवा

कृष्णजन्माष्टमी उत्सवासाठी गोपाळकाला या पदार्थाचं खास महत्व आहे. अनेक गोष्टींचे मिश्रण करून हा पदार्थ बनवला जातो. कर्नाटकातील ही एक खास लोकप्रिय रेसिपी आहे.

मुख्य साहित्य
१ कप दही
१/२ कप दूध
१ कप उकडलेले तांदूळ
१ चमचा भिजलेली हरभरा
१ - चिरलेली काकडी
२ - चिरलेली हिरवी मिरची
१ चमचे किसलेले आले
१ चमचा जिरे
१ चमचे डाळिंब बिया
१/२ चमचे मीठ
१ कप पाणी
१ चिमूटभर हिंग
फोडणीसाठी १ चमचा तूप

जर तुम्हाला गोड खाण्याची इच्छा असेल तर घरीच गोपालकला बनवा, ही कृती लक्षात घ्या

प्रथम पोहे चांगले धुवा आणि सर्व पाणी काढून एका भांड्यात ठेवा. शिजवलेला भात, दही, चणा डाळ, चिरलेली काकडी घालून हे सर्व साहित्य एकत्र करून घ्या. आवश्यकता असल्यास, आपण स्वच्छ धुतलेल्या हातांच्या मदतीने हे चांगले देखील मिसळू शकता.

नंतर एक कढई घ्या आणि त्यात तूप घाला आणि चांगले गरम करा. तूप गरम झाल्यावर तूपात हिंग, जिरे पावडर, बारीक चिरलेले आले आणि बारीक चिरलेली मिरची घालावी. तुपात हिंग, जिरे आणि तिखट घातल्यास या डिशला वेगळा स्वाद येतो.

आता पॅनमध्ये तयार केलेले पोह्यांचे मिश्रण, तांदूळ व इतर गोष्टी एकत्र करून मिक्स करावे. जर आपल्याला मिश्रण थोडे दाट वाटले तर आपण त्यावर दूध देखील घालू शकता. आता तुमचा गोपाळकाला तयार आहे, बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून वाटीत सर्व्ह करावी.

तर आपण पाहिले की कर्नाटकातील प्रसिद्ध गोपाळकाला रेसिपी घरी सहजपणे कशी तयार करू शकता. या रेसिपीमधील घटक निश्चितच थोडे जास्त आहेत, परंतु याची चव फार छान आहे. ही कृती जाणून घेतल्यानंतर आणि त्यास समजल्यानंतर, त्वरित आपल्या घरी बनवा आणि आपले संपूर्ण कुटुंब आणि मित्रांसह आनंद घ्या. ही डिश कोणत्याही खास सणात प्रसाद म्हणून तयार केली जाऊ शकते.

सकाळ+ चे सदस्य व्हा

ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!

शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

Stock Market Closing: शेअर बाजार लाल रंगात; सेन्सेक्स-निफ्टी मोठ्या घसरणीसह बंद, कोणते शेअर्स वाढले?

Sanjay Shirsat: अंबादास दानवेंनी लावलेली आग अन् फडणवीसांनी केलेला गेम, संजय शिरसाट कसे फसले?

Beed Baby News: मृत घोषित केलेलं बाळ रात्रभर दुर्लक्षित; दुसऱ्या दिवशी बॅगमध्ये टाकून नेलं, कुदळ सापडेना म्हणून झाला उशीर अन्...

तेजश्री प्रधानच्या झी मराठीवर दिसण्यावर स्टार प्रवाहच्या सतीश राजवाडेंची थेट प्रतिक्रिया; म्हणाले, 'ती नायिका आधी...

IND vs ENG 3rd Test: जो रूटचे विक्रमी शतक! भारतासमोर मजबूत भिंतीसारखा राहिलाय उभा; राहुल द्रविड, स्टीव्ह स्मिथचा विक्रम मोडला

SCROLL FOR NEXT