नाशिक : 'रबडी' एक उत्तर भारतातील लोकप्रिय गोड पदार्थ. हा चविष्ट पदार्थ सणसमारंभांव्यतिरिक्त अन्य दिवशीही तयार करून तुम्ही याचा आस्वाद घेऊ शकता. अ‍ॅपल रबडी ही डिश सफरचंद, दूध, साखर, दालचिनी पावडर, काजू आणि बदाम या सामग्रींचा वापर करून तयार केली जाते. जेवणानंतर स्वीट डिश म्हणून देखील हा पदार्थ तुम्ही सर्व्ह करू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया अ‍ॅपल रबडी तयार करण्याची सोपी पद्धत..
 

महत्त्वाची सामग्री
750 mililitre फुल क्रीम मिल्क
आवश्यकतेनुसार साखर
आवश्यकतेनुसार बदाम
आवश्यकतेनुसार हिरवी वेलची
1 मोठ्या आकाराचे सफरचंद

अ‍ॅपल रबडी रेसिपी कशी बनवावी?
Step 1: सफरचंद सोलून घ्या
सफरचंदाची साल काढा आणि किसून घ्या. किसलेले सफरचंद बाजूला ठेवून द्यावे.
 

Step 2: दूध गरम करत ठेवा. यानंतर एका पॅनमध्ये दूध गरम करत ठेवा. दूध घट्ट होईपर्यंत गरम होऊ द्यावे.
दूध

Step 3: किसलेले सफरचंद दुधात मिक्स करा.दूध घट्ट झाल्यानंतर त्यात किसलेले सफरचंद मिक्स करा. तीन ते चार मिनिटांनंतर त्यात साखर मिक्सर करा. दूध ढवळत राहा. यानंतर वेलची पावडर, दोन ते तीन बदामाचे कापलेले काप मिक्स करा आणि अ‍ॅपल रबडी शिजू द्यावी.

Step 4: तयार झाली आहे आपली अ‍ॅपल रबडी डिश. अ‍ॅपल रबडी गरमागरम किंवा फ्रीजमध्ये थंड करूनही तुम्ही सर्व्ह करू शकता.