Bajari Toast Recipe : बाजरी हे धान्य आपल्या आरोग्यासाठी अतिशय फायदेशीर आहे. पोषकतत्वांनी युक्त असलेल्या बाजरीचा आहारात समावेश करणे फायद्याचे ठरते. अनेक जण रात्रीच्या जेवणात किंवा दुपारच्या जेवणात बाजरीच्या भाकरीचा जरूर समावेश करतात. बाजरीपासून केवळ भाकरी नाही तर इतर अनेक प्रकारचे खाद्यपदार्थ बनवले जातात. या खाद्यपदार्थांमध्ये बाजरी टोस्टचा ही समावेश आहे.

बाजरी टोस्ट तुम्ही सकाळच्या नाश्त्यामध्ये नक्कीच खाऊ शकता. खायला चवदार आणि आरोग्यासाठी हेल्दी असणाऱ्या बाजरीचा टोस्ट कसा बनवायचा? त्याची सोपी रेसिपी आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत. चला तर मग जाणून घेऊयात बाजरी टोस्टची सोपी रेसिपी.

बाजरी टोस्ट बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य खालीलप्रमाणे :

• ब्रेड स्लाईस

• दही – अर्धा कप

• बाजरीचे पीठ – १ कप

• हिरवी मिरची बारीक चिरलेली

• चवीनुसार मीठ

• आल्याची पेस्ट – १ चमचा

• १ शिमला मिरची बारीक चिरलेली

• गाजर – २ चमचे बारीक चिरलेले

• कोथिंबीर बारीक चिरलेली

• इनो पावडर – अर्धा चमचा

• तूप – २ चमचे

बाजरी टोस्ट बनवण्याची सोपी पद्धत खालीलप्रमाणे :

• बाजरी टोस्ट बनवण्यासाठी सर्वात आधी एका बाऊलमध्ये बाजरीचे पीठ घ्या.

• आता या पीठामध्ये दही मिसळा आणि हे मिश्रण चांगले एकजीव करून घ्या.

• या मिश्रणात कोणतीही गुठळी राहता कामा नये, याची काळजी घ्या.

• हे मिश्रण जास्त घट्ट किंवा पातळ होता कामा नये. आता या मिश्रणात बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, आल्याची पेस्ट, बारीक चिरलेली शिमला मिरची, बारीक चिरलेले गाजर, कोथिंबीर घालून मिश्रण चांगले एकजीव करून घ्या.

• आता या मिश्रणात इनो पावडर घालून चांगले मिसळून घ्या.

• आता एक ब्रेडचे स्लाईस घेऊन त्यावर २ चमचे तयार मिश्रण लावून घ्या.

• आता गॅसवर पॅन किंवा तवा ठेवा आणि त्यात २ चमचे तेल घालून गरम करा.

• आता ज्या बाजूला पीठ लावले आहे ती बाजू सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.

• ही बाजू भाजल्यानंतर दुसरी बाजू अलगदपणे भाजून घ्या.

• दोन्ही बाजूंनी ब्रेड चांगला भाजल्यानंतर गरमागरम सर्व्ह करा.

• टोमॅटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत हा बाजरीचा टोस्ट खायला घ्या.