पुणे : अनेकांना काही डिश पाहताचक्षणी तोंडाला पाणी सुटते. त्यातीलच काही पदार्थांपैकी एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पदार्थ म्हणजे झटपट तवा पराठा. जर तुम्हाला भूक लागली असेल तर तुम्ही झटपट पराठा तयार करू शकता.

अवघ्या १५ मिनिटात असा तयार करा टेस्टी साउथ इंडियन स्टाइल राजमा राइस

तुम्ही सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट तसेच हेल्दी रेसिपीचा ऑप्शन शोधत असाल तर तवा पराठा बनवण्याची ही रेसिपी खूप सोपी आहे. जे चिली फलेक्स आणि मटारपासून तयार केली जाते. परंतु हे पराठे बनवण्यासाठी तव्याचा वापर केला नसून ते कढईमध्ये फ्राय केले आहे.

साहित्य  

400 ग्रॅम आटा
2 टेबल स्पून लाल मिरची पावडर
1/2 टी स्पून मीठ

स्टफिंग करण्यासाठी 

तेल किंवा तूप 
1 टेबल स्पून तूप
1 टी स्पून जिरे 
1 कप हिरवे मटार 
चवीनुसार मीठ 
लाल मिरची पावडर

कृती : सुरवातीला पिठ घेऊन त्यात चिली फलेक्स, मीठ आणि पाणी घालून कणिक तयार करा. गॅसवर कढई ठेवून त्यात तेल किंवा तूप घाला. त्यानंतर जिरे टाकून त्यात हिरवे मटार, चवीपुरते मीठ आणि लाल मिरची टाका. हिरवे मटार शिजवून घेऊन हे सर्व मॅश करून घ्या. त्यानंतर तुमचे स्टफिंग तयार होईल. आता एक कणकेचा गोळा घ्या, त्यात स्टफिंग केलेलं भरून गोळा तयार करा. तयार गोळा हलक्या हाताने लाटून घ्या. आणि गरमागरम तवा पराठा सर्व्ह करा. 

टीप : याशिवाय आपण दुसरे ही पराठे ट्राय करू शकता. तयार तवा पराठ्यासोबत तुम्ही दही किंवा लोणचे खाऊ शकता.