जळगाव : राजमा पोषक द्रव्यांनी परिपूर्ण आहे. त्यात सर्वाधिक फायबर आणि प्रथिने असतात. याशिवाय लोह, तांबे, फोलेट, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के यासारखे पौष्टिक पदार्थ आढळतात. एका अभ्यासानुसार 100 ग्रॅम रजमामध्ये सुमारे 350 कॅलरी आणि 24 ग्रॅम प्रथिने मिळतात. 

वजन कमी करण्यास मदत
आपले वजन वाढले म्‍हणजे चिंता वाढते. यामुळे वजन कमी करण्यासाठी राजमा हा एक उत्तम पर्याय आहे. राजमात कॅलरी कमी असते, त्यामुळे कॅलरीची संख्या नियंत्रित केली जाते. फायबर असल्याने ते सहज पचतात. सकाळी न्याहारी, दुपारी भाज्या आणि रात्री कोशिंबीर म्हणून यास खाऊ शकता. राजमाचे सूप देखील खूप फायदेशीर आहे. जे आपल्याला पुन्हा पुन्हा जंक फूड खाण्यास प्रतिबंध करते.

रक्तदाब नियंत्रित करते
रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी कमी चरबीयुक्त पदार्थांचे सेवन केले पाहिजे. आपण राजमाला पर्याय म्हणून विचार करू शकता, कारण त्यात चरबी नसते. त्यातील फायबर चरबी कमी करण्यासाठी कार्य करते.

पचन क्रिया सुधारते
राजमा शिजवलेले आणि सोलून खाल्ले जातात. यामुळे आपल्याला संपूर्ण पोषण मिळते. त्वचेमध्ये फायबरचे प्रमाण खूप जास्त असते, जे पचन मजबूत करते. तसेच बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून मुक्त व्हा. जर आपले पचन चांगले असेल; तर ते वजन कमी करण्यास देखील मदत करते.

हाडे होतात मजबूत
शरीराची हाडे मजबूत करण्यासाठी कॅल्शियमची आवश्यकता असते. राजमामध्ये कॅल्शियमसह मॅग्नेशियम देखील असते, जे आपली गरज पूर्ण करते.

केस आणि त्वचेसाठी फायदे
राजमामध्ये उपस्थित व्हिटॅमिन सी केसांना सामर्थ्य देते. जर तुम्ही राजमा नियमितपणे खाल्ले तर केसांचा फायदा होतो. त्यामध्ये उपस्थित अँटी-ऑक्सिडेंट्स मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यासाठी आणि अँटी-एजिंग म्हणून कार्य करतात.

रोग प्रतिकारशक्ती म्हणून कार्य
राजमामध्ये व्हिटॅमिन-सी आणि व्हिटॅमिन के असते, ज्यामुळे रोगप्रतिकार शक्ती वाढते. प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी, शरीरास व्हिटॅमिन व्यतिरिक्त झिंक, लोह, फॉलिक ॲसिड आणि अँटी-ऑक्सिडंटची आवश्यकता असते आणि यापैकी बहुतेक पोषकद्रव्ये मूत्रपिंडांमधे आढळतात.

कोलेस्टेरॉलची पातळी स्‍थिरावते
मूत्रपिंडातील बीन्समध्ये मॅग्नेशियमचे उच्च प्रमाण आढळते. जे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यासाठी कार्य करते. हृदयाशी संबंधित आजारांशी लढण्यासाठी मॅग्नेशियम उपयुक्त आहे. कोलेस्टेरॉल मूत्रपिंडांमधेही आढळत नाही. त्यामुळे आपल्या शरीराच्या चांगल्या कोलेस्टेरॉलवर परिणाम होत नाही. त्याऐवजी खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यात मदत होते.

गर्भधारणेदरम्यान फायदेशीर
फोल्मा राजमामध्ये आढळतो. गरोदरपणात ते घेतल्यामुळे फोलेटची कमतरता उद्भवत नाही. हे बाळाच्या वाढीस मदत करते. त्यातील लोह रक्ताची कमतरता देखील पूर्ण करते. गर्भवती महिलेने तिच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा आणि त्यास तिच्या आहारात समाविष्ट करावे.

साखरेची पातळी नियंत्रित करते
राजमाच्या सोयाबीनमध्ये आढळणारा फायबर तुमच्या शरीराची ग्लाइसेमिक इंडेक्स कमी ठेवतो. ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढत नाही. त्यातील कार्बोहायड्रेट देखील मधुमेहावर नियंत्रण ठेवते.

मेंदूसाठी उपयुक्‍त
राजमामध्ये व्हिटॅमिन के मुबलक प्रमाणात आढळते, जे मज्जासंस्थेस चालना देण्यास मदत करते. त्यात असलेले व्हिटॅमिन के मेंदूतल्या पेशींसाठी आवश्यक असते. या व्यतिरिक्त, विद्यमान फोलेट आणि मॅग्नेशियम केवळ मेंदूची क्षमता वाढवत नाही तर मायग्रेनची समस्या दूर करण्यात मदत करते.