Weight Loss Breakfast : रात्री झोपल्यानंतर अगदी ६-८ तासांच्या गॅपमुळे सकाळी लवकर भूक लागते. अशात सकाळचा हेल्दी नाश्ता आरोग्यासाठी फायद्याचा ठरतो. लोकांना नाश्त्यासाठी अनेकदा चवदार आणि आरोग्यदायी पदार्थ हवे असतात. विशेषत: न तळलेले, त्यामुळे वजन कमी करण्याबरोबरच पोषणही मिळते.

जर तुम्हाला रोज साऊथ इंडियन नाश्ता खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर बनवा चविष्ट कोथिंबीर आणि बेसन वडी. ज्याची चवही अप्रतिम आहे शिवाय खाण्यासही पौष्टिक आहे. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे हा पदार्थ ग्लूटेन मुक्त आहे. जे वजन कमी करण्यासाठी मदत करते.

कोथिंबीर बेसन वडी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

कोथिंबीर 150 ग्रॅम

100 ग्रॅम बेसन

3 लसूण पाकळ्या

लाल मिरची किंवा हिरवी मिरची

हिंग 2 चिमूटभर

1 टीस्पून अजवाईन

चवीनुसार मीठ

मोहरी दोन चमचे

पांढरा तीळ अर्धा टीस्पून

दही 30 ग्रॅम

तेल

वडी बनवण्याचे साहित्य

सर्व प्रथम कोथिंबीर नीट धुवून चिरून घ्यावी. नंतर एका मोठ्या भांड्यात कोथिंबीर सोबत बेसन घ्या. त्यात दही, लाल तिखट, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, बारीक चिरलेला लसूण मिक्स करा. कोशिंबीरही त्यातच घाला. हिंग आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.आता चपातीप्रमाणे लाटून त्याचा रोल करा. त्यानंतर त्याचे लहान लहान काप करा. (Recipe)

आता वड्या वाफवून घ्या

तयार मिश्रण हातात घेऊन लहान अंडाकृती आकार करून इडलीच्या साच्यात वाफवून घ्या. या शिजलेल्या वड्या काढा आणि त्यांचे तुकडे करा. आता कढईत तेल टाकून मोहरी तडतडून घ्या. सोबत पांढरे तीळ टाका आणि वडीचे तुकडे घातल्यावर चांगले मिक्स करा. चविष्ट आणि पौष्टिक नाश्ता तयार आहे. संध्याकाळचा नाश्ता म्हणूनही तुम्ही ही वडी खाऊ शकता. (Food)