गणेशोत्सवजवळ आलाय... आपल्या बाप्पाचे आवडते उकडीचे मोदक करायचे आहेत.. जाणून घ्या सोपी पद्धत...
साहित्य : दोन वाट्या तांदूळपिठी, दोन चमचे लोणी, चिमूटभर मीठ, पाणी.
सारण : चार वाट्या नारळचव, दोन वाट्या बारीक चिरलेला गूळ, थोडे काजू, बेदाणे, एक चमचा वेलदोडे पूड, एक चमचा खसखस.
कृती : पातेलीत गूळ, नारळचव एकत्र शिजत ठेवावे. सारखे हलवत राहावे. मिश्रण घट्ट झाले की उतरून ठेवावे. मिश्रण मऊ शिजवावे. थंड होण्यास ठेवावे. मोठ्या पातेलीत अडीच वाट्या पाणी, लोणी, मीठ घालून उकळण्यास ठेवावे. उकळत्या पाण्यात तांदूळपिठी घालून हलवावे. गुठळी राहू नये. उलथन्याच्या टोकाने हलवावे. गॅस बारीक करून झाकण टाकावे. एक वाफ येऊ द्यावी.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates, मराठी ताज्या बातम्या, मराठी ब्रेकिंग न्यूज, मराठी ताज्या घडामोडी. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.