नागपूर : बडीशेप (anise) आणि बडीशेप बियाणे अँटीऑक्सिडेंट्स आणि इतर अनेक संयुगे भरलेले असतात. जे टाइप २ मधुमेहामध्ये (Diabetes) रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासह विविध आरोग्यविषयक समस्या व्यवस्थापित करण्यास मदत करतात. (Dill seeds control sugar levels)

एका जातीची बडीशेप सर्वांत जास्त वापरली जाणारी औषधी वनस्पती आहे. एका जातीची बडीशेप आणि त्याची बियाणे बरेच फायदे प्रदान करतात, जे आपल्याला रोगांशी सामना करण्यास मदत करतात. मधुमेहावरील नियंत्रण ठेवण्यासाठी घरगुती पद्धतीत एनीसीडचा वापर केला जाऊ शकतो. एका जातीची बडीशेप बिया देखील मधुमेह आहारात समाविष्ट केली जाऊ शकते.

पोटातील सूज यासारख्या पाचन समस्यांवर मात करण्यासाठी बडीशेप बियाणे खूप फायदेशीर ठरू शकते. असा दावा केला जातो की एका जातीची बडीशेप बियाणे अँटीऑक्सिडेंट्स आणि इतर अनेक संयुगे भरलेले असतात जे प्रकार २ मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासह विविध परिस्थिती व्यवस्थापित करण्यास मदत करतात.

ताजी बडीशेप बियाण्यांमध्ये कॅलरी कमी

ताजी बडीशेप बियाण्यांमध्ये कॅलरी कमी असते. परंतु, त्यात व्हिटॅमिन सी, मॅंगनीज, कॅल्शिअम, पोटॅशिअम आणि मॅग्नेशिअम सारख्या महत्त्वपूर्ण प्रमाणात पोषक असतात. ते क्लोरोजेनिक ॲसिड, लिमोनिन आणि क्वेर्सेटिन सारख्या अँटीऑक्सिडंटमध्ये देखील समृद्ध असतात. या सर्वांमुळे मधुमेह, हृदयरोग आणि कर्करोग सारख्या आरोग्यामध्ये आणि लढाऊ आजारांमध्ये सुधारणा होऊ शकते.

बडीशेप बियाणे मधुमेह रुग्णांसाठी चांगले आहेत का?

एका जातीची बडीशेप बियाणे व्हिटॅमिन सी भरले आहेत. जे प्रकार २ मधुमेहामध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी संबंधित आहे. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की टाइप २ मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन सी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करू शकते.

मधुमेह आहारात बडीशेप बियाणे कसे वापरावे?

आपण आहारात बडीशेप आणि त्याची बियाणे अनेक प्रकारे समाविष्ट करू शकता. एका जातीची बडीशेप कच्ची खाऊ शकते किंवा मसाला म्हणून वापरली जाऊ शकते. फूड्स आणि ड्रिंकचा स्वाद वाढवण्यासाठी बडीशेप तेल आणि बडीशेप बीजचा वापर केला जाऊ शकतो.

बडीशेप प्रत्येकासाठी सुरक्षित आहे?

अल्प कालावधीसाठी योग्य डोस घेतल्यास एनीसीड कदाचित सुरक्षित असेल. जे लोक गाजर, कोशिंबिरीसारख्या झाडांपासून संवेदनशील असतात त्यांना ॲलर्जी होऊ शकते. गर्भवती आणि स्तनपान देणा महिलांना एका जातीची बडीशेप वापरण्याचा सल्ला दिला जात नाही.

(Dill seeds control sugar levels)

(ही बातमी संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर तसेच तज्ज्ञांच्या मतांवर आधारित आहे. या मतांशी 'सकाळ ऑनलाइन'चा कोणताही संबंध नाही. त्यामुळे कोणतेही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञ आणि डॉक्टरांशी योग्य तो सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे.)

संकलन व संपादन - नीलेश डाखोरे