प्रत्येक भारतीय घरांमध्ये खाल्ला जाणारा पदार्थ म्हणजे मखाना ज्याला फॉक्सनट्स असेही म्हणतात. देशातील प्रत्येक भागात हा पदार्थ लोकप्रिय आहे. उपवासाच्या दरम्यान लोक नाश्ता म्हणून फॉक्सनट्स खातात. शरीरात एक ऊर्जा निर्माण करणारा महत्वाचा पदार्थ किंवा घटक म्हणून याकडे पाहिले जाते. उपवासाच्या दिवशीही फॉक्सनट्स (fox nuts) खाल्ल्याने ऊर्जा निर्माण होण्यास मदत होते. पण तुम्हाला माहित आहे का? की, वजन कमी करण्यासाठी याचा वापर होतो. वजन कमी (Weight Loss) करण्यासाठी आणि हेल्दी राहण्यासाठी याचे सेवन केले जाते.

वजन कमी करण्यासाठी

फॉक्स नट्समध्ये प्रोटीन (protein) आणि फायबरचे प्रमाण अधिक असते. या स्त्रोतांचे अधिक प्रमाण असल्याने अनेकजन याचा डायटमध्ये समावेश करतात. प्रत्येक व्यक्तीने डाएटमध्ये याचा वापर केल्यास अधिक काळापर्यंत तुम्ही भरपेट राहू शकता. अशा प्रकारे कॅलरीज (calories) आणि वजन कमी करण्यासाठी याची मदत होते.

हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयोगी

फॉक्स नट्समध्ये अॅंटी ऑक्सिजनचे प्रमाण अधिक असते. यामध्ये असणारे अनेक गुण हे हृदयासाठी उपयोगी ठरतात. पचन क्रिया स्वस्थ ठेवण्यासाठी याची मदत होते. तसेच त्वचेचे आरोग्य वाढवण्यासाठी याचा उपयोग होतो.

ब्लड शुगर कंट्रोल करण्यासाठी

मखाने फॉक्सनट्स प्रमाणे ग्लाइसेमिक इंडेक्स असते. रक्तपेशी कंट्रोल करण्यासाठी हे उपयोगी पडते असे अनेक संशोधनानुसार सिद्ध झाले आहे. यामुळे मधुमेह आणि डायबिटीस कमी करण्यास याची मदत होते. जर तुम्ही शुगरचे पेशंट असाल तर सकाळी उपाशीपोटी तुम्ही हा पदार्थ खाऊ शकता. यामुळे शरीर संतुलित राहते आणि शुगर (blood level control) लेवल कंट्रोल करण्यासाठी मदत होते.

हाडे मजबूत राहतात

यामध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाण अधिक असते. हाडे तंदुरुस्त आणि मजबूत ठेवायला याची मदत होते. तंदुरुस्त हाडे आणि दातांचे जडे अशा काही समस्यांचा तुम्हाला उद्भवत असातील, तर यापासून दूर राहण्यासाठी फॉक्सनट्सची मदत होते. त्यामुळे या व्याधींनी ग्रासलेल्या आजारी लोकांनी आहारामध्ये याचा वापर करावा.

यामध्ये असणारी पोषक तत्त्वे

सोप्या पद्धतीने पचणाऱ्या प्रोटीनचे प्रमाण यामध्ये 9.7 टक्के असते. तसेच 76 % कार्बोहाइड्रेट, 1 टक्के फॅट, 0.5 टक्के खनिजे, 0.9 टक्के फॉस्फरस आणि लोहाचे प्रमाण असते. यामध्ये काही औषधी गुणही असतात.