Antioxidant Benefits : आपण आपल्या आहारात एखादी गोष्ट समाविष्ट करतो तेव्हा आपल्या आरोग्यासाठी याचा कसा फायदा होतो हे आपण पाहतो. आहारतज्ज्ञ आपल्या आहारात अशा गोष्टींचा समावेश करण्याचा सल्ला देतात. जे आपल्या शरीराला पोषण देते.

जीवनसत्त्वे, खनिजांबरोबरच, आपण आपल्या आहारात अँटीऑक्सिडेंट (health benefits of antioxidant) असलेले अन्न घेतले पाहिजे. आज याबाबतच आपण जाणून घेणार आहोत. (know high antioxidant rich foods health benefits)

अँटिऑक्सिडंट असलेले पदार्थ - (Antioxidant rich foods)

अँटिऑक्सिडंट्स शरीराला स्लो डॅमेजपासून वाचवतात. तसेच हृदयरोग, कर्करोग आणि इतर आजारांशी लढण्यासाठी अँटीऑक्सिडंट्स महत्वाची भूमिका बजावतात. जीवनसत्व ई आणि सी हे पेशींना फ्री रॅडकल्सपासून वाचविण्याचे काम करतात.

तसेच तंबाखूचा धूर किंवा रेडिएशनचा संपर्क आल्यास त्यापासून संरक्षण मिळते. वनस्पती-आधारित पदार्थ हे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. यामध्ये फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, बियाणे, औषधी वनस्पती आणि मसाले आणि अगदी कोकोचा समावेश आहे.

फळे, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य अ‌ॅन्टीऑक्सिडंट्समध्ये देखील सामान्यत: फायबर जास्त असते, संतृप्त चरबी आणि कोलेस्टेरॉल कमी असते आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे चांगले स्त्रोत असतात.

टोमॅटो -

टोमॅटोमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडेंट असतात. रसाळ टोमॅटोमध्ये तीन प्रकारचे अँटीऑक्सिडंट्स असतात. व्हिटॅमिन सी हा फळ आणि भाजीपालापासून मिळविणारा सर्वात शक्तिशाली प्रकारातील अँटिऑक्सिडेंट आहे. जेव्हा टोमॅटोमध्ये उपस्थित लाइकोपीन शिजविल्यानंतर आरोग्यास अधिक लाभदायक ठरते.

डार्क चॉकलेट -

कोको आणि डार्क चॉकलेट देखील अँटिऑक्सिडेंटचे चांगले स्रोत आहेत. काही तज्ज्ञांच्या म्हणण्यानुसार, हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. 70 टक्के कोक असलेले चॉकलेट खाणे आपल्या हृदयासाठी चांगले आहे. तथापि, जास्त चॉकलेट खाणे देखील हानिकारक आहे.

(ही बातमी संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर तसेच तज्ज्ञांच्या मतांवर आधारित आहे. या मतांशी 'सकाळ ऑनलाइन'चा कोणताही संबंध नाही. त्यामुळे कोणतेही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञ आणि डॉक्टरांशी योग्य तो सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे.)