सातारा : अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असलेले टोमॅटो आपल्या आरोग्यासाठी एक वरदानच आहे. तसे, आम्ही आमच्या भाज्यांच्या टोपलीमध्ये टोमॅटो ठेवतो, परंतु प्रत्यक्षात ते फळ आहे. त्याशिवाय आपली स्वयंपाकघर अपूर्ण राहते आणि आरोग्य देखील.

टोमॅटो सॅलड, सूप, भाज्या, चटण्या आणि अगदी कच्चा खाल्ल्या जाऊ शकतो. ब्युटी पार्लरमध्ये टोमॅटोचा देखील मोठा वाटा आहे. टोमॅटो देखील गर्भवती महिलांसाठी खूप अॅसिड न जन्मलेल्या मुलाच्या वाढीस मदत करतात.

साइट्रिक अॅसिडमुळे टोमॅटोची चव आंबट असते आणि लाइकोपीनमध्ये लाल रंगाचा घटक असतो. टोमॅटोमध्येही भरपूर फायबर असतात, जे गर्भवतीची पाचन शक्ती मजबूत करण्यासाठी कार्य करते. याशिवाय हे प्रथिने, जीवनसत्त्वे अ, क, ई आणि के एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. यात पोटॅशियम, मॅंगनीज, कॅल्शियम, लोह, तांबे, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि जस्त सारख्या पोषक द्रव्ये देखील असतात. टोमॅटोमध्ये अँटी-ऑक्सिडेंट गुणधर्म देखील असतात, यामुळे कर्करोग आणि हृदयाशी संबंधित आजार टाळण्यास मदत होते.

यमदूताने गाठण्यापूर्वी तुम्हाला मिळेल मदत 

टोमॅटो गर्भधारणेच्या गरजेसाठी चांगले असतात. याद्वारे, गरोदर महिलेस जीवनसत्त्वे ए, सी, के आणि पोटॅशियम, लोह आणि कॅल्शियम मिळतात जे बाळाच्या विकासासाठी फायदेशीर असतात. त्यात उपस्थित अँटी-ऑक्सिडेंट्स आपली रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करतात, ज्यामुळे आपल्या शरीरास रोगाचा प्रसार टाळण्यास मदत होते. टोमॅटोमध्ये असलेल्या लाइकोपीनमुळे आपल्या कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. म्हणूनच, गर्भधारणेदरम्यान विशिष्ट प्रमाणात टोमॅटोचे सेवन करणे फायदेशीर आहे.

टोमॅटो रक्ताची शुद्धता तसेच रक्त परिसंचरण दुरुस्त करून कार्य करते. त्यामध्ये अस्तित्त्वात असलेल्या लाइकोपीनमुळे कर्करोग होण्याची शक्यता वाढणारी फ्री रॅडिकल्स कमी होते, ज्यामुळे गर्भवती महिलेला गर्भाशयाच्या कर्करोग आणि गुदाशय कर्करोगापासून संरक्षण मिळते. टोमॅटो रोज खाल्ल्याने ऑक्सिडेटिव्ह ताणही कमी होतो. यामुळे गर्भवती महिलांमध्ये गर्भधारणेच्या मधुमेहाचा धोका कमी होतो. गर्भधारणेच्या मधुमेह ग्रस्त असलेल्या आईच्या मुलामध्ये जन्मजात आजार होण्याचा धोका 40 ते 50 टक्क्यांनी वाढतो. टोमॅटोमध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी बाळाच्या त्वचेसाठी फायदेशीर आहे. त्यामध्ये असलेले प्रथिने आणि जीवनसत्व बाळाच्या हाडे, दात आणि हिरड्यांना मजबुत करण्यासाठी कार्य करते.

डिसक्लेमर: वरील लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य माहितीच्या आधारावर आहे. याबाबत अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.