मुलांना जन्मापासून पोषक तत्वांची गरज असते. नवजात बाळासाठी आईचे दूध सर्वोत्तम मानले जाते. यातूनच त्याला पोषण मिळते. यावेळी आईने सकस पदार्थांचे सेवन करावे. मुलाचे आरोग्य आईच्या आरोग्यावर अवलंबून असते. वाढत्या वयाबरोबर मुलाच्या संगोपनासाठी पौष्टिक पदार्थांचे सेवन केले जाते.

लहान मुलांमध्ये पोषणाअभावी ते कुपोषणाला बळी पडतात. मेडिकल न्यूज टुडेमध्ये प्रसिद्ध झालेल्या बातमीनुसार कुपोषण म्हणजे आहारातील असंतुलन होय. जेव्हा एखादी व्यक्ती पुरेशी पोषक तत्वे घेऊ शकत नाही तेव्हा पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे अनेक समस्यांना तोंड द्यावे लागते आणि ती व्यक्ती कुपोषणाची शिकार बनते.

कुपोषणाने ग्रस्त असलेल्या मुलांमध्ये बौद्धिक विकासाचा अभाव, थकवा, एनर्जीची कमी, कमी वजन, चिडचिड, शिकण्यात अडचण अशी अनेक लक्षणे दिसतात. दुसरीकडे, प्रौढांमध्ये कुपोषणाची लक्षणे आहेत जसे की भूक न लागणे, थकवा, वजन कमी होणे, नैराश्य, चरबी आजारातून बरे होण्यास जास्त वेळ, जखमा भरण्यास जास्त वेळ. चला, आज आम्ही तुम्हाला कुपोषणापासून मुक्ती मिळवण्यासाठी काय खावे हे सांगणार आहोत.

1. सप्लिमेंट्सचा वापर: लोकांना कुपोषणाचा त्रास होत असल्यास त्यांनी ताबडतोब डॉक्टरांशी संपर्क साधावा. यानंतर डॉक्टरांच्या सल्ल्याने सप्लिमेंट्स घ्याव्यात. तुम्ही डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार झिंक, आयोडीन, लोह इत्यादी सप्लिमेंट्स घेऊ शकता. कुपोषणापासून मुक्त होण्यास मदत होते.

2. हिरव्या भाज्या: शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी हिरव्या भाज्यांचे सेवन केले पाहिजे. हिरव्या भाज्यांमध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात. गाजर, बीटरूट, पालक इत्यादी जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात. कुपोषणाची समस्या असल्यास बाटली, लाल भाजी, पालक या भाज्यांचे सेवन केले जाऊ शकते.

3. प्रथिने: कुपोषणाची समस्या असल्यास प्रथिनेयुक्त पदार्थांचे सेवन करावे. प्रथिने शरीराला शक्ती प्रदान करतात. यासाठी पनीर, कडधान्ये, दूध अशा पदार्थांचे सेवन फायदेशीर ठरते.