Ghee For Weight Loss : हल्ली बहुतेक जण हेल्थ आणि वेट काँशियस झाल्याचं आपण पाहतो. आणि त्यासाठी सगळ्यात पहिले काही केलं जात असेल तर स्निग्ध पदार्थ विशेषतः तूप खाणं बंद करतात. पण हे योग्य नाही असं तज्ज्ञ म्हणतात. उलट वजन कमी करण्यासाठी तूप आवश्यक असल्याचं तज्ज्ञांचं म्हणणं आहे. असं का, जाणून घ्या.

याविषयी न्यूट्रीशनिस्ट आंचल सोगनी यांनी त्यांच्या इंस्टाग्राम पेजवर नुकतीच एक पोस्ट शेअर केली आहे. त्या म्हणतात आपल्या देशात फुलक्यावर, पोळीवर तूप लावल्याशिवाय ती खाल्ली जात नाही, नाहीतर ती कोरडी लागते. पण वेट काँशियस लोक त्याला नकार देत तूप खाणं, तूपाची चपाती किंवा इतर पदार्थ खाणं बंद करतात. पण असं करणं योग्य नाही.

वजन कमी करण्यासाठी तूप करतं मदत

• चपातीचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी करण्यासाठी तूप मदत करतं. पदार्थातलं कार्बोहायड्रेट्स मोजण्यासाठी ग्लायसेमिक इंडेक्सचा उपयोग होतो. यातून कोणता पदार्थ तुमची रक्तातली साखर वाढवण्यासाठी लवकर प्रभावी आहे हे समजतं.

• तूपाने तुम्हाला पोट भरल्यासारखं वाटतं. अजून काही खाण्याची गरज उरत नाही.

• तूपात फॅट्स वितळवणारे जीवनसत्व असतात, ज्यामुळे वजन कमी होतं. तसंच तूपामुळे हार्मोन्स आणि हेल्दी कोलेस्ट्रॉल संतूलित होतं.

• मूक्त रॅडिकल्स तुमच्या पेशी डॅमेज करतात. तूपामधला उष्म बिंदू त्याला रोखतो.

किती तूप खावं

शरीरासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी तूप आवश्यक असतं. पण ते प्रमाणातच खाणं आवश्यक आहे. एका चपातीवर एक टीस्पून तूप पुरेसं आहे. त्यापेक्षा जास्त खाऊ नका. असंही आंचल सोगनी सांगतात.

प्रसिध्द न्युट्रिनिस्ट रुतूजा दिवेकर यांनीपण इंस्टाग्रामवर तूपातले पदार्थ याविषयी पोस्ट केली आहे. त्यांनी लिहीलं आहे, "तूपात पदार्थ शिजवणे आणि वरण, भात, भाकरी, बट्टी, पोळी यावर तूप लावणं आवश्यक आहे. यात आवश्यक असं फॅटी अ‍ॅसिड असतं आणि यामुळे व्हिटॅमिन डी, ए आणि इ शरीरात शोषून घेण्यासाठी त्याचा फायदा होतो. यामुळे चवपण वाढते."

योग्यप्रमाणात तूपाचं सेवन करणं आरोग्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी आवश्यक असल्याचं तज्ज्ञांचं मत आहे.