शरीर तंदुरुस्त आणि निरोगी ठेवण्यासाठी अनेक पोषक आणि जीवनसत्त्वे आवश्यक असतात. यासाठी दैनंदिन आहारात पोषक तत्वांनी युक्त सकस आहार घेण्याचा सल्ला दिला जातो. कडधान्यांमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वे मुबलक प्रमाणात असतात. यामुळेच रोजच्या आहारात डाळींचा समावेश करण्याचा सल्ला दिला जातो.

त्याचप्रमाणे हिरवी मूग डाळ आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानली जाते. मूग डाळीमध्ये प्रथिने, फायबर, झिंक, व्हिटॅमिन बी1, लोह, तांबे यासह अनेक पौष्टिक घटक असतात जे शरीर निरोगी ठेवतात. आज आम्ही तुम्हाला मूग डाळीचे फायदे सांगत आहोत.

1. कोलेस्ट्रॉल कमी करा: हेल्थलाइनमध्ये प्रसिद्ध झालेल्या एका बातमीनुसार, मूग डाळीच्या सेवनाने शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते. मूग डाळ खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदय निरोगी ठेवते. कोलेस्ट्रॉलचा त्रास असलेल्या रुग्णाने मूग डाळीचे सेवन करावे.

2. वजन कमी करते: मुगात प्रथिने आणि फायबर मुबलक प्रमाणात आढळतात. यामध्ये फायबर असल्यामुळे ते पचनक्रिया मजबूत करते. मूग डाळीचे नियमित सेवन केल्यास वजन कमी होण्यास मदत होते. मूग डाळ खाल्ल्याने भूक लागण्यास कारणीभूत असणारे हार्मोन्स तितकेसे सक्रिय नसतात आणि पोट बराच काळ भरलेले राहते.

3. भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स: मूग डाळीमध्ये K5 अँटीऑक्सिडंट घटक पुरेशा प्रमाणात असतात. जे शरीराला फ्री रॅडिकल्सपासून वाचवण्याचे काम करतात. फ्री रॅडिकल्सच्या जास्त प्रमाणामुळे शरीरात हृदयविकार, कर्करोग, जळजळ आदी समस्यांना तोंड द्यावे लागते.

4. मधुमेहासाठी फायदेशीर: मूग डाळ मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी खूप फायदेशीर आहे. मधुमेह ही एक गंभीर समस्या आहे. साखरेच्या रुग्णांसाठी मूग डाळीचे सेवन रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास उपयुक्त ठरू शकते. मूग डाळीमध्ये उच्च फायबर आणि प्रथिने देखील आढळतात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे उत्सर्जन कमी होते.

5. रक्तदाब : आजकाल उच्च रक्तदाबाचे अनेक रुग्ण आढळतात. मूग डाळ खाल्ल्याने रक्तदाब नियंत्रित राहण्यास मदत होते. मूगमध्ये असलेले मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि फायबर रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात.