बदाम आणि काजू पाैष्टिक आहे हे सर्वांनाच माहित आहे. त्यात आपल्या शरीरासाठी आवश्यक असणारी सर्व आवश्यक पौष्टिक तत्त्वे आहेत. बदाम फायबर, फॅट, अँटीऑक्सिडेंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांचा चांगला स्रोत आहेत. बर्‍याच जणांचा असा विश्वास आहे की बदाम खाण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे पहाटे पाण्यात भिजवून ठेवणे. आपल्या रोजच्या आहारात याचा समावेश करण्याचे इतर बरेच मार्ग आहेत. बदाम, काजू, पिस्ता, मनुका आणि अक्रोड यासारखे नट्स आपल्या शरीरात योग्य प्रमाणात पोषकद्रव्ये प्रदान करतात.

जेव्हा आपल्याला संतुलित आणि पौष्टिक आहार घ्यायचा असेल तर नट नेहमीच आरोग्यासाठी आणि हुशार पर्याय असतात. बदामांची योग्य प्रमाणात मात्रा घेणे आपल्यासाठी फायदेशीर आहे, परंतु जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने हाेणा-या दुष्परिणामांविषयी देखील जाणून घेणे महत्वाचे आहे.

एलर्जी

जर आपल्याला अक्रोडची अॅलर्जी असेल तर बदाम निश्चितपणे टाळले पाहिजेत. अक्रोड आणि काजू नंतर बदाम बर्‍याच लोकांना एलर्जी हाेते. बदामांमध्ये असलेले प्रोटीन अमडिन हे एलर्जीक असल्याचे सिद्ध झाले आहे ज्यामुळे एलर्जीक प्रतिक्रिया होऊ शकतात. बदामांमुळे काही लोकांमध्ये तोंडी एलर्जी सिंड्रोम होऊ शकतो. तोंडात खाज सुटणे, घसा आणि जीभ येणे, तोंड आणि ओठात सूज येणे ही लक्षणे आहेत. बदाम देखील तीव्र एलर्जीस कारणीभूत ठरू शकतात. ज्यामुळे श्वास लागणे, लघवी होणे, मळमळ होणे किंवा उलट्या होणे, गोंधळ होणे, कमी रक्तदाब आणि बिघडलेले कार्य यासारखे लक्षणे दिसून येतात.

मुतखडा

जेव्हा शरीरात उच्च पातळीवरील कॅल्शियम ऑक्सलेट असते तेव्हा मूत्रपिंडाचे दगड विकसित होतात, ते देखील गुप्त नसतात. बदामांमध्ये ऑक्सॅलेट्स उपस्थित असतात, म्हणून जर आपण त्यापैकी जास्त घेतले आणि ते देखील नियमितपणे घेत असाल तर आपल्यात दगड होण्याची प्रवृत्ती आहे आणि यामुळे मूत्रपिंड दगड होऊ शकतात. बदामांच्या आतड्यांमध्ये विरघळणारे ऑक्सलेट समृद्ध असतात, मूत्रपिंड निकामी आणि मूत्रपिंडातील दगडांना जबाबदार असणारी संयुगे.

वजन वाढवणे

जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास बदाम ऊर्जा घेण्याचे आणि वजन वाढण्याचे सर्व परिणाम देऊ शकतात. म्हणूनच, आरोग्याच्या सर्व फायद्यांचा आनंद घेण्यासाठी हे थोडेसे सेवन केले पाहिजे. या दुष्परिणामात त्यांना कोणतीही समस्या उद्भवणार नाही परंतु जर आपण आपल्या नियमित आहारात बदामांचा समावेश केला तर ते आपले वजन वाढवू शकते. विशेषत: अशा लोकांबद्दल, ज्यांना दररोज व्यायाम करण्याची सवय नसते.

औषधाची प्रतिक्रिया

बदामाच्या अति प्रमाणात होणारा आणखी एक दुष्परिणाम म्हणजे तो आपल्या औषधांवर प्रतिक्रिया देऊ शकतो. संपूर्ण धान्य, पालेभाज्या आणि चहा सारख्या मॅंगनीझचे इतर स्त्रोत घेत असताना आपण कोणत्याही वैद्यकीय स्थितीसाठी औषधे घेत असाल तर आपल्या आहारात अतिरिक्त बदामांचा समावेश करणे हानिकारक असू शकते.

व्हिटॅमिन ई जास्त

जे लोक नियमितपणे व्हिटॅमिन ई पूरक आहार घेतात आणि बदाम जास्त घेतात ते प्रमाणा बाहेर येण्याची समस्या वाढू शकतात. व्हिटॅमिन ई त्वचा आणि केस दोन्हीसाठी एक महत्त्वपूर्ण अँटिऑक्सिडेंट आहे, परंतु जास्त प्रमाणात घेतल्यास त्याचे दुष्परिणाम होऊ शकतात. कोणत्याही कमतरतेमुळे किंवा पोषक द्रव्यांपेक्षा जास्त असणे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले नसते.

पाचक समस्या

बदामाचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने गॅस आणि ब्लोटिंगची समस्या उद्भवू शकते. योग्य पचनासाठी फायबर समृद्ध असलेल्या पदार्थांसह पुरेसे पाणी घेतले पाहिजे. बदाम फायबरमध्ये समृद्ध असतात आणि ते आपल्या आरोग्यासाठी चांगले मानले जातात, परंतु जास्त प्रमाणात पाणी न घेतल्यास फायबरचे जास्त सेवन केल्याने इतरही लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील समस्या उद्भवू शकतात.

डिसक्लेमर: वरील लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य माहितीच्या आधारावर आहे. याबाबत अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा

कऱ्हाडात वादळी वाऱ्यासह 'मुसळधार'; ऑक्‍सिजन लेव्हल कमी होऊन रुग्णांना धाप