टोमॅटो सध्या खूप महाग झाले आहेत. 100 ते 120 रूपये किलोने मिळत आहेत. त्यामुळे बजेटचा विचार करता ते न घेणे हे आर्थिकदृष्ट्या सध्या योग्य आहे. तरी रोजच्या जेवणात कुठल्या ना कुठल्या पदार्थात टोमॅटो लागतोच. काही पदार्थांना आंबटपणा येण्यासाठी टोमॅटोचा वापर केला जातो. त्यापेक्षा तुम्ही इतर काही पदार्थांचा वापर आंबटपणासाठी करू शकता. असे केल्याने चवही बिघडणार नाही. तसेच तुमच्या बजेटलाही प्रोब्लेम येणार नाही.