कोकण

गावरान भाज्या सकस अन्‌ स्वस्तही

सकाळवृत्तसेवा

रायगड जिल्ह्यात आवक वाढली; आदिवासींना रोजगार
पाली - पावसाळ्यात रायगड जिल्ह्यात अनेक आदिवासी वाड्या-पाड्यांवरील आदिवासी परसात आणि डोंगरउतार व रानमाळावर विविध गावरान भाज्यांची लागवड करतात. सध्या या भाज्यांचे भरघोस उत्पादन आले आहे. सकस, रुचकर आणि आरोग्यवर्धक भाज्यांना चांगली मागणी आहे. भाज्या विकून आदिवासी महिलांच्या हाती चार पैसे पडत आहेत.

आदिवासींबरोबर काही शेतकरीही या भाज्यांची लागवड करतात. सध्या बाजारात शिराळे, घोसाळे, कार्ली, माठ, पडवळ, वांगी, भेंडी, काकडी, दुधी, अळूची पाने, गवार, वड्यांची पाने, ठाकरी मिरच्या अशा गावरान भाज्या मुबलक प्रमाणात उपलब्ध आहेत. अगदी दहा रुपये जुडी, वाटा किंवा पाव किलो इतक्‍या स्वस्त दरात या भाज्या मिळतात. कोणतीही रासायनिक खते किंवा कीटकनाशकांचा वापर न करता सेंद्रिय खतांवर तयार झालेल्या या भाज्यांना मागणी आहे. या भाज्यांचा हा हंगाम दिवाळीनंतरही सुरू असतो.

गावरान भाज्या खाण्यास खूप चविष्ट असतात. त्या सेंद्रिय पद्धतीने पिकवल्या असल्याने आरोग्यास उत्तम असतात. यातील गावठी गवार, लांबडी वांगी आणि ठाकरी मिरच्या आवर्जून आणतो. अळूच्या आणि वड्यांच्या पानांच्या वड्या घरातील मंडळी चवीने खातात.
- ज्योती पोवळे, गृहिणी.

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

Dharashiv Loksabha election : ...म्हणून ओमराजे निंबाळकर शिंदेंसोबत गेले नाहीत; 'सकाळ'च्या खास मुलाखतीत केला खुलासा

T20 World Cup 2024: BCCI निवड समितीची जय शाह यांच्यासोबत अहमदाबादमध्ये बैठक! टीम इंडियाची घोषणा कधी? अपडेट्स आल्या समोर

Patanjali Products Ban: पतंजलीच्या 14 औषधांवर उत्तराखंडमध्ये बंदी! सुप्रीम कोर्टानं फटकारल्याचा परिणाम

Loksabha election 2024 : बेटों के सम्मान में, 'मर्द' उतरे मैदान मे! ना विजयाची चिंता ना प्रचाराची फिकीर; पुरुषांच्या हक्कासाठी निवडणुकीच्या मैदानात

Thomas Cup 2024: भारताचा पुरुष बॅडमिंटन संघ उपांत्यपूर्व फेरीत, इंग्लंडचा 5-0 ने उडवला धुव्वा

SCROLL FOR NEXT