व्हिटॅमिन के आपल्या शरीरासाठी अत्यंत आवश्यक आहे. हे केवळ एकासाठीच नाही तर शरीराच्या अनेक कार्यांसाठी आवश्यक आहे. त्यामुळे शरीरात त्याची कमतरता आपल्यासाठी घातक ठरू शकते. हे फॅट सोल्यूबल व्हिटॅमिन आहे, ज्याची सर्वात महत्वाची भूमिका ब्लड क्लॉटिंग आहे. दुखापतीमुळे जास्त रक्तस्त्राव टाळण्यासाठी, शरीर ब्लड क्लॉटिंगचे कार्य करते, ज्यामध्ये व्हिटॅमिन के मदत करते.

याशिवाय, हाडे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. आपल्याला आपल्या आहारातून व्हिटॅमिन के मिळते, म्हणून आपण अशा अन्नपदार्थांचा समावेश केला पाहिजे ज्यामध्ये व्हिटॅमिन के मुबलक प्रमाणात आढळते. चला जाणून घेऊया कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन K मुबलक प्रमाणात आढळते.

ब्रोकोली

ब्रोकोलीमध्ये भरपूर पोषक असतात, ज्यामध्ये व्हिटॅमिन के मुबलक प्रमाणात आढळते. यासोबतच यामध्ये भरपूर फायबर आणि अँटी-ऑक्सिडंट्स असतात, जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. हे पचन सुधारतात आणि हाडांच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर असतात.

ब्रुसेल स्प्राउट्स

लहान हिरव्या रंगाची पत्ता कोबीसारखी दिसणारी ही भाजी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. त्यात व्हिटॅमिन के आढळते आणि त्यात प्रोटीन आणि व्हिटॅमिन सी देखील असते, जे हृदयासाठी खूप फायदेशीर आहे.

पालक

आपल्या आरोग्यासाठी हिरव्या पालेभाज्या किती फायदेशीर आहेत हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे. व्हिटॅमिन के व्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन ए आणि फायबर पालकामध्ये आढळतात, जे आपल्या डोळ्यांसाठी आणि पचनासाठी खूप फायदेशीर आहेत.

पत्ता कोबी

पत्ता कोबी आपण अनेकदा सॅलड्स आणि नूडल्समध्ये घालून खातो. यामध्ये व्हिटॅमिन के आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते, त्यामुळे ते पचनासाठीही खूप फायदेशीर असते. याशिवाय, हे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे, जे हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करते.

केल

केल हे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. व्हिटॅमिन के सोबतच इतर जीवनसत्त्वे जसे की व्हिटॅमिन ए, बी आणि सी यामध्ये आढळतात, जे डोळे आणि हृदयासाठी खूप फायदेशीर आहेत. यामध्ये फायबर असल्यामुळे ते पचनक्रिया सुधारते.