मुलांच्या शारीरिक आणि मानसिक विकासासाठी सर्व आवश्यक पोषक घटक योग्य प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. मुलाच्या चांगल्या विकासासाठी प्रत्येक जीवनसत्व आणि खनिजे आवश्यक आहेत. यापैकी एक महत्त्वाचे जीवनसत्व बी12 आहे. हे आपल्या शरीरासाठी अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये करते. मेंदू आणि मज्जासंस्थेच्या विकासासाठी आणि कार्यासाठी हे आवश्यक आहे. याशिवाय ते लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीमध्येही मदत करते.

मुलांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे अनेक समस्या उद्भवू शकतात, त्यापैकी एक कमकुवत स्मरणशक्ती आहे. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे, मुलाला लक्ष केंद्रित करणे, वाचणे किंवा लिहिणे आणि नवीन गोष्टी शिकणे कठीण होऊ शकते. जर तुमच्या मुलाला स्मरणशक्ती कमी होण्यासारख्या समस्या असतील, तर त्याला व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता असण्याची शक्यता आहे. ही परिस्थिती लक्षात घेता, तुम्ही तुमच्या मुलाची व्हिटॅमिन बी12 स्थिती तपासणे महत्त्वाचे आहे.

मुलांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेवर मात कशी करावी?

• तुमच्या मुलाला संतुलित आहार द्या ज्यामध्ये मासे, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ यांचा समावेश आहे.

• तुमचे मूल शाकाहारी असल्यास, व्हिटॅमिन बी 12(Vitamin B12) समृद्ध असलेले पदार्थ खायला द्या, जसे की सोया प्रोडक्ट, शेंगा आणि काजू.

• तुमच्या बाळाच्या आरोग्याची नियमित तपासणी करा.

व्हिटॅमिन बी 12 समृद्ध शाकाहारी पदार्थ

नट आणि बिया

नट आणि बिया व्हिटॅमिन बी 12 चे चांगले स्त्रोत आहेत. मूठभर बदामामध्ये ०.७ मायक्रोग्रॅम व्हिटॅमिन बी १२ असते. याशिवाय काजू, शेंगदाणे, हेझलनट आणि भोपळ्यामध्ये व्हिटॅमिन बी12 चांगल्या प्रमाणात आढळते. तुम्ही ते नाश्त्यात, स्नॅक म्हणून घेऊ शकता.(Nuts and seeds)

फूड्स फोर्टिफाइड फूड्स

काही पदार्थ व्हिटॅमिन बी 12 ने फोर्टिफाइड केले आहेत. यामध्ये दूध, सोया मिल्, दही, टोफू, फोर्टिफाइड तृणधान्ये (जसे की फोर्टिफाइड ओट्स आणि फोर्टिफाइड ब्रेड) हे व्हिटॅमिन बी 12 चे चांगले स्रोत आहेत. 1 कप फोर्टिफाइड ओट्समध्ये 0.7 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन बी 12 असते.(Foods Fortified foods)

डेअरी प्रोडक्ट्स

दूध आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज, जसे की दही आणि चीज, व्हिटॅमिन बी 12 चे चांगले स्रोत आहेत. 1 कप दुधात 0.5 मायक्रोग्रॅम व्हिटॅमिन बी12 असते. त्याच वेळी, 1 कप सोया मिल्कमध्ये 0.2 मायक्रोग्राम आणि 100 ग्रॅम टोफूमध्ये 0.2 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन बी 12 असते.(Dairy products)