सकाळी उठल्यावर ब्रेकफास्ट करण्याची अनेकांना सवय असते. सकाळी सकाळी हेल्दी ब्रेकफास्ट केल्यामुळे आपल्याला दिवसभर ऊर्जा मिळते.काही लोक सकाळचा नाश्ता वगळतात असे अनेकदा दिसून येते. मात्र, ते आरोग्यासाठी चांगले मानले जात नाही. यामुळेच लोक ब्रेकफास्टसाठी काही झटपट रेसिपीज शोधतात. नाश्त्यात ज्यूस किंवा स्मूदी पिणे अनेकांना आवडते. हे झटपट तयार केले जाते.

तुमच्यासाठी कोणते चांगले आहे, स्मूदी की ज्यूस याचा तुम्ही कधी विचार केला आहे का? कारण या दोन्ही पर्यायांना आपण आरोग्यदायी पर्याय मानतो. तुम्ही यापैकी कोणते सेवन करावे हे पूर्णपणे तुमच्या आरोग्यावर अवलंबून असते. पण तरीही, नाश्त्यामध्ये ज्यूस किंवा स्मूदीचा समावेश करण्यापूर्वी, कोणता पर्याय चांगला आहे हे समजून घेतले पाहिजे.

स्मूदी आणि ज्यूसच्या पौष्टिक मूल्यांचा विचार केला तर स्मूदीचे सेवन करणे खूप चांगले मानले जाते.स्मूदी बनवताना दूध, फळे, भाज्या आणि काजू इत्यादींचा वापर केला जातो. जेव्हा ते बनवले जाते तेव्हा ते गाळले जात नाही, ज्यामुळे त्यात अधिक जीवनसत्त्वे, खनिजे, प्रथिने, ओमेगा -3, अँटी-ऑक्सिडेंट तसेच फायबर असतात. तर फळांचा रस काढून ज्यूस तयार केला जातो. त्याची पौष्टिक मूल्ये लगद्यासोबतच नष्ट होतात. तुम्हाला फक्त थोड्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आणि साखर मिळते. फायबरशिवाय, रसामध्ये असलेली साखर रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढवू शकते.

स्मूदीला नेहमी ज्यूस पेक्षा एक चांगला पर्याय मानले जाते. पण काही अटी असतात जेव्हा ज्यूसचे सेवन करणे चांगले असते. उदाहरणार्थ, जर एखाद्याला यकृताची समस्या असेल किंवा ताप असेल आणि कमी भूक लागत असेल तर तो ज्यूस घेऊ शकतो. यामध्ये फायबरचे प्रमाण कमी असल्याने ते सहज पचवता येते. इतकेच नाही तर ज्यूस तुम्हाला झटपट ऊर्जा देण्यासही मदत करेल, ज्यामुळे तुम्हाला आजारपणात बरे वाटेल.