दरवर्षी 16 ऑक्टोबर रोजी जागतिक अन्न दिन साजरा केला जातो. संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेने जागतिक अन्न दिन हा उपक्रम  सुरू केला. 1981 मध्ये पहिल्यांदा जागतिक अन्न दिन साजरा केला गेला होता. तेव्हापासून दरवर्षी १६ ऑक्टोबर रोजी जागतिक अन्न दिन साजरा केला जाऊ लागला. या दिवसाचे स्वतःचे महत्त्व आहे.

दरवर्षी जागतिक अन्न दिनानिमित्त लोकांना अन्न सुरक्षा आणि पौष्टिक आहाराची गरज याविषयी जागरुक केले जाते. लोकांसाठी अन्न महत्वाचे आहे परंतु शरीराला निरोगी ठेवण्यासाठी पौष्टिक अन्न खूप महत्वाचे आहे.

पौष्टिक आहार म्हणजे काय, आहारासाठी आरोग्यदायी अन्न कोणते हे प्रत्येकाने जाणून घेतले पाहिजे. जागतिक अन्न दिनानिमित्त, आपण आरोग्यासाठी फायदेशीर सकस आहाराबद्दल जाणून घेऊया.

हिरव्या भाज्या आणि फळांचे सेवन करा

निरोगी शरीरासाठी भाज्यांचे सेवन महत्वाचे आहे. हिरव्या भाज्या आणि ताजी फळे भरपूर प्रमाणात पोषक असतात. दररोज फळे आणि भाज्या खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

ड्राय फ्रूट्समुळे शरीर मजबूत होते

तसेच बदाम, काजू, पिस्ता, अक्रोड इत्यादी ड्राय फ्रूट्सचा आहारात समावेश करा. ड्राय फ्रूट्स रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचे काम करतात. हे तुमच्या शरीराला विविध आजारांशी लढण्यास मदत करतात.

रोजच्या आहारात डाळींचा समावेश करा

रोज कडधान्य खावे. डाळींचे अनेक प्रकार आहेत आणि त्या सर्वच तुमच्या आरोग्यासाठी उत्तम आहेत. वटाणा, मसूर, हरभरा, मूग इत्यादींचा आहाराचा भाग बनवा. डाळीमध्ये प्रथिने, खनिजे आणि पौष्टिक घटक असतात, जे तुम्हाला आजारांपासून वाचवण्यास मदत करतात.

साखर आणि मीठाचा वापर कमी करा

अतिरिक्त साखर आणि मीठ दोन्ही आरोग्यासाठी हानिकारक आहेत. त्यामुळे तुमच्या आहारात साखर आणि मीठाचा कमीत कमी समावेश करा. मधुमेहाच्या रुग्णांना साखर खाण्यास मनाई आहे. तसेच अति मीठ खाल्ल्याने उच्च रक्तदाबाची समस्या उद्भवते.