फ्रिज हा आपल्या दैनंदिन जीवनातील एक महत्त्वाचा भाग आहे, त्याशिवाय घर अपूर्ण वाटते. बदलत्या काळात कोणाकडेही एवढा वेळ नाही की ते तिन्ही वेळा जेवण बनवण्यासाठी किंवा भाजीपाला आणि खाद्यपदार्थ खरेदी करण्यासाठी पुन्हा पुन्हा बाजारात जावे, अशा स्थितीत फ्रिजचे महत्त्व अधिकच वाढते, किंवा त्याचा वापर करणे ही आपली मजबुरी आहे, अन्यथा अन्न जास्त काळ ताजे राहणार नाही आणि बुरशीचा धोका वाढेल.

फ्रिजमध्ये फूड स्टोर करताना असे करू नका

फ्रिज आपल्यासाठी कितीही उपयुक्त असला तरी त्याच्या वापराबाबत काही खबरदारी घेणे आवश्यक आहे, अन्यथा आपण अनेक आजारांना बळी पडू शकतो. फ्रिजमध्ये अन्न स्टोर करताना आपण कोणत्या गोष्टींची काळजी घेतली पाहिजे हे जाणून घेऊया.

1. गरम अन्न फ्रीजमध्ये ठेवू नका

तुम्ही तुमच्या वडिलधाऱ्यांकडून अनेकदा ऐकले असेल की फ्रिजमध्ये गरम अन्न ठेवू नका, याचे कारण म्हणजे त्यामुळे भरपूर वाफ तयार होते, ज्यामुळे आर्द्रता वाढते. फ्रीजमध्ये असलेल्या ओलाव्यामुळे अन्न खराब होऊ शकते ज्यामुळे फूड पॉइजनिंग होऊ शकते. म्हणूनच प्रथम गरम पदार्थ सामान्य तापमानात आणा आणि नंतर फ्रीजमध्ये ठेवा.

2. कापलेली फळे आणि भाज्या अशा प्रकारे ठेवू नका

बर्‍याच वेळा, आपण ताजी फळे आणि भाज्या आधीच कापून फ्रीजमध्ये घट्ट डब्यात ठेवतो, जेणेकरून सकाळी उठल्यानंतर किंवा जेवणाच्या वेळी ते खाणे किंवा बनवणे सोपे होईल, परंतु ही पद्धत चुकीची आहे. पहिली गोष्ट म्हणजे या गोष्टी कट केल्याने त्यातील ओलावा हळूहळू जाऊ लागतो आणि घट्ट डब्यात भरल्यामुळे त्यातील पोषक घटक कमी होऊ लागतात.

3. प्लास्टिकचे डबे टाळा

आजचे युग हे प्लॅस्टिकचे आहे, त्याशिवाय आपण काम करू शकत नाही, या मटेरिअलपासून बनवलेले डब्बे खूप स्वस्त आहेत आणि फ्रिजमध्ये अन्न स्टोर करणे सोपे आहे, परंतु बहुतेक आरोग्य तज्ञ त्याचा वापर न करण्याचा सल्ला देतात कारण प्लास्टिकमध्ये अन्न ठेवल्याने त्यातील पोषक घटक कमी होतात. त्याऐवजी मातीच्या, काचेच्या किंवा स्टीलच्या डब्यात अन्न ठेवा.