अन्न सेवा उद्योगात व्यवसाय वाढवण्यासाठी विशेष कार्यशाळा
‘सकाळ भवन’, बेलापूर, नवी मुंबई येथे आयोजन

बेलापूर, ता. १३ : अन्न सेवा उद्योगातील उद्योजक, हॉटेल/रेस्टॉरंट मालक आणि नवउद्योजकांसाठी एक विशेष एकदिवसीय कार्यशाळा रविवारी (ता. २०) आयोजिली आहे. कार्यशाळेत व्यवसायाच्या प्रत्येक टप्प्यावर सखोल मार्गदर्शन दिले जाणार आहे. यामध्ये हॉटेल, कॅफे, क्लाऊड किचन व ढाबा व्यवसायाचे नियोजन, ब्रँडिंग, स्थान धोरण, कर्मचारी धोरण, किचन व फ्लोअर व्यवस्थापन, विपणन व ग्राहक व्यवहारांविषयी मार्गदर्शन करण्यात येईल. पारंपरिक व आधुनिक व्यवसायातील बदल, तंत्रज्ञानाचा वापर, अन्न खर्चाचे नियोजन व शाश्वत व्यवसाय प्रारूप तयार करण्यावर विशेष भर दिला जाणार आहे.

कार्यशाळेतील महत्त्वाचे मुद्दे :
- हॉटेल/रेस्टॉरंट व्यवसाय सुरू करताना आवश्यक २१ महत्त्वाचे टप्पे
- क्लाउड किचन - कमी गुंतवणुकीत जास्त परतावा मिळवण्याचे आधुनिक मॉडेल
- स्विगी व झोमॅटोची कार्यप्रणाली, कमिशन व नफावाढीचे तंत्र
- फूड स्टॉल्स, ढाबा व कॅफे - स्थानिक स्तरावर प्रभावी व्यवसाय कसा उभारायचा
- स्टाफिंग, किचन लेआउट, पीओएस प्रणाली, इन्व्हेंटरी व फायनान्स नियोजन
- फ्रँचायझी मॉडेल - विस्ताराची तयारी, गुंतवणूकदारांसाठी पिच

या कार्यशाळेचा उद्देश केवळ माहिती देण्याचा नसून प्रत्येक सहभागी उद्योजकासाठी वैयक्तिक कृती योजना तयार करून देणे हासुद्धा आहे. नेटवर्किंग, अनुभवांची देवाण-घेवाण आणि प्रशिक्षणानंतरच्या सुविधा हे याचे आणखी फायदे आहेत. फूड इंडस्ट्रीत स्वतःचा ठसा उमटवू इच्छिणाऱ्यांसाठी ही संधी महत्त्वाची ठरू शकते. हॉटेल व रेस्टॉरंट मालक, क्लाऊड किचन उद्योजक, कॅफे, ढाबा व फूड स्टॉल व्यावसायिक, फूड स्टार्टअप्स व फ्रँचायझी इच्छुक, नवउद्योजक व जे व्यवसाय सुरू करू इच्छितात, त्यांच्यासाठी कार्यशाळा उपयुक्त आहे. कुठलीही व्यावसायिक पार्श्वभूमी नसणारेही कार्यशाळेत भाग घेऊ शकतात.
अधिक माहिती व नावनोंदणीसाठी संपर्क : ८९५६३४४४७२, ९१४६०३८०३१, ८४८४८११५४४
क्यूआर कोड : PFA
ठिकाण : ‘सकाळ भवन’, सीबीडी बेलापूर, प्लॉट क्र. ४२ बी, सेक्टर ११, नवी मुंबई